Pentru a găti terci de hrisca pe apă, poate chiar și un școlar poate. Asta nu este întotdeauna nevoie să mănânci această mizerie, pentru că, de regulă, este destul de uscată și proaspătă. Și că hrisca cel puțin cumva "mănâncă", trebuie să te gândești cum să o rezolvi (unt, lapte sau o gulașă). Am hotărât astăzi la cină să fac un fel de mâncare delicioasă, constând din hrișcă și carne - "Hrișcă cu picioare de pui". Acest fel de mâncare nu este foarte uscat și deloc proaspăt. Dimpotrivă, hrișca este parfumată și friabilă, impregnată cu suc de pui amestecat cu condimente. Iar pâinea de pui este atașată (sau chiar doi - este deja cine are un apetit). De altfel, un școlar poate să facă față cu ușurință pregătirii sale, dacă, desigur, știe să folosească un cuptor.
Ingrediente pentru mese simple pentru noul an:
În timp ce pregătește feluri de mâncare simple, pentru noul an: hrișcă cu picioare de pui cu o rețetă de la o fotografie în mai puțin - o oră și jumătate înainte de sosirea invitaților și a sărbători Anul Nou cu familia sa.
Încep cu prepararea produselor: se spală bine cu picioarele și crupa, mai întâi pus într-o strecurătoare, hrișcă - într-o sită, în scopul de a scăpa de excesul de umiditate. Legume Curățesc și mă spăl. Picioarele pot fi tăiate în jumătate (de-a lungul), prefer să le las întregi.
Îmi dau picioarele într-un castron, adaugă mirodenii, smântână și culește cu grijă puiul în marinada rezultată. Timp de douăzeci de minute am lăsat-o să se înmoaie.
În loc de "Curry" sau cu "Curry" puteți folosi boia de ardei sau alte condimente. Între timp, am macina legume (morcovi, m-am frecat pe o răzătoare fină, iar ceapa tocata marunt) și se prăjește într-o tigaie pana se rumeneste, adăugând un pic de ulei.
Pur și simplu hrisca se află pe fundul formei rezistente la căldură. Am turnat un pahar incomplet de apă, adăugând sare la el și cu aceeași cantitate de bulion de carne.
Topul răspândește legumele prăjite și deja deasupra lor sunt picioarele de pui.
Am pus mucegaiul în cuptor deja încălzit la t = 200 ° C și coacem timp de 40 de minute. După ora specificată, scot formularul, dacă este necesar (dacă hrișca este complet uscată și rigidă), adaug apa. Apoi, stropesc picioarele cu brânză rasă (am frecat-o pe o răzătoare mare, dar acest lucru nu este important) și din nou o trimit înapoi la cuptor pentru o treime de oră. Adică, timpul total de "dispariție" a vasului în cuptor este de 1 oră.
Rămâne să completeze hrișcă parfumat cu copan o salată de legume sau de varză acră și fel de mâncare elegant, pe masa de vacanță.
Și fără dificultăți!
Bon apetit!