Cartofi prăjiți cu coadă, blog sofia femeilor

Cartofi prăjiți cu coadă

Cartofii prăjiți cu coajă sunt două plăceri reale într-un fel de mâncare. Această capodoperă culinară este ideală pentru o cină sau o cină de familie, în special dacă este servită cu salată proaspătă de legume. Pentru gătit cartofi prăjiți cu pui, aveți nevoie doar de o tigaie.

o pereche de cuișoare de usturoi;
o jumătate de kilogram de pui de găină sau alte părți de pui;
o cantitate mică de ulei vegetal;

o jumătate de kilogram de cartofi decojiți;

condimente pentru gust.

Puiul este tăiat în bucăți mari, presărat cu condimente și lăsat în această stare timp de o jumătate de oră.

Este mai bine dacă tigaia este adâncă cu un fund gros. Chiflele de pui sunt așezate într-o tigaie și prăjite pe ambele părți înainte de a obține o nuanță frumoasă roșie.

Nivelul de foc, reduce la cel mai mic, se acopera cratita, aproape si gatiti carnea de pui până la gătit, aproximativ patruzeci de minute. Cartofii sunt tăiați în bucăți. Când gambe sunt aproape gata, se adaugă cartofii la tigaie, se condimentează cu sare și piper și se închide orice capac. Continuați să gătiți cartofii cu un coș pe foc mediu. Atunci când cartofii sunt rumenite, se presara cu usturoi zdrobit, se acoperă și țineți vasul la nivelul scăzut de foc la întreaga disponibilitate.