- aripi de pui și castraveți - câte 6 bucăți. (puteți folosi orice parte a puiului: coapse, sânii);
- orez rotund - 1 sticlă standard cu un sfert;
- apă - aproximativ 2,5 pahare;
- morcovi, ceapa, condimente (sare, boia de ardei si un amestec de ardei) - la gust;
- ulei vegetal - puțin (pentru prăjirea legumelor).
- În plus, avem nevoie de un furtun sau o folie de prăjire.
- Timp de preparare - aproximativ 1,5 ore.
- Numărul de porții - 5-6.
Pui cu orez în rețetă cuptor cu o fotografie:
Clătiți cu atenție părțile puiului, ștergeți servetelele (avem nevoie de ele) și puneți-le într-un castron mare. Am amestecat tot ce este destinat pentru marinada. Amestecul rezultat se toarnă într-un castron cu picioare și aripi, se amestecă bine, se lasă să se înmoaie cel puțin o jumătate de oră.
Orezul din mai multe ape va fi spălat, vom umple cu apă fierbinte și vom rezista aproximativ 30 de minute.
Puneți-l într-o tigaie cu unt (avem nevoie de puțin - ceva de circa 3 linguri) și nu trece mai mult de un minut. Apoi se adaugă orezul și condimentele, se aruncă înapoi pe sită, se amestecă și se prăjește împreună pentru un minut și se scoate din foc.
Lubrifiați formatul pentru coacere (metal, ceramic sau sticlă) cu ulei și puneți un strat plat de orez cu legume. Umpleți-l cu apă (puteți folosi bulion gata preparat) în raportul de un pahar de orez uscat două pahare de lichid.
