Lasagne cu pui și ciuperci - rețetă cu fotografie

Ciupercile sunt spălate și tăiate în bucăți sau plăci mici. Separați carnea de os și scoateți pielea de pe ea. Tăiați fileurile în bucăți mici. Într-o tigaie încălziți 1-2 linguri. ulei vegetal, turnați ciupercile acolo.
Se curăță ciupercile până se formează sucul și se evaporă cea mai mare parte (aproximativ 7-10 minute). Apoi adăugați carne tocată și amestecați. Puneți ciupercile cu pui pentru lasagna timp de 2-3 minute la căldură mare, amestecând ocazional.
După ce timpul specificat, turnați cremă și amestecați bine. Gatiti la foc mediu timp de aproximativ 5-7 minute, amestecand, pana la grosime. Scoateți tigaia din căldură și lăsați-o să se răcească. Între timp, pregătiți sosul Béchamel conform rețetei din secțiunea Sosuri. Ambele tipuri de grătar de brânză.
Cuptorul se încălzește până la 200 ° C. În partea inferioară a unui vas de coacere dreptunghiulară, se toarnă un pic de sos Béchamel, se acoperă uniform fundul mucegaiului. Deasupra pune 4 foi pentru lasagna, acopera jumatate din amestecul de pui cu ciuperci. Se presară cu brânză de parmezan, mozzarella și se toarnă sosul.
Repetați straturile în aceeași ordine. Se acoperă restul de 4 coli de lasagna, se presară cu brânză rămasă și se toarnă cu sosul Béchamel, se trimite formularul într-un cuptor preîncălzit.
Pregătește lasagna cu pui și ciuperci timp de aproximativ 45 de minute la temperatura specificată. Scoateți vasul preparat din cuptor și lăsați-l să se răcească timp de 3-5 minute. Apoi tăiați lasagna fierbinte în porții și serviți, decorând la gustul dvs. Bon apetit!