Astăzi multe gospodine pregătesc mâncăruri în multivarcuri. Și am folosit aerogrill de mai mulți ani și sunt extrem de mulțumit de asta.
Îți spun cum să coaceți puiul într-un aerogrill. Puteți cumpăra imediat fileuri pre-ambalate și puteți lua un piept de pui fără piele, așa cum o fac. Amicii practice mă vor înțelege. Tăierea fileului pentru coacere, restul sânului poate fi folosit pentru a face taitei de pui.
Deci, hai să mergem la afaceri. Tăiați din piept de pui o placă de aproximativ un centimetru gros. De la un sân de dimensiuni medii se vor obține șase până la opt plăci.
Luăm o tigaie fără mâner sau altă formă adâncă, potrivită pentru diametrul aerogrillului. Se toarnă câteva linguri de vin alb sec, o linguriță de ulei vegetal și puțină apă fiartă. Lichidul ar trebui să fie de aproximativ o jumătate de centimetru. În timpul gătitului, lichidul este evaporat, iar carnea este făcută moale și suculentă. Puneți în tigaie tocurile de pui filetate, sare și stropite cu condimente. Eu personal ca curry.
Vom găti pe grătarul de mijloc. Alegem viteza medie, temperatura este de 235 de grade.
Setați timpul de gătire: 30 de minute.
Luăm o ceapă mică, curățăm și tăiem în jumătăți de inele.
Luăm un morcov mic, curățăm și apoi trei pe o răzătoare mare. Umplem morcovul cu ulei vegetal, astfel încât să devină moale atunci când este arsă și sărată.
Timp de zece minute înainte de sfârșitul perioadei alese, deschideți capacul aerogrillului și se întinde pe fiecare bucată de file, mai întâi morcovul și apoi ceapa.
Continuăm să gătim timp de zece minute. Timerul ne va anunța că fila este gata.
Serviți fileul de pui copt cu garnitură și puteți fără el.