Bucătăria tradițională japoneză nu poate fi imaginată fără răcoritoare. Folosind un astfel de serviciu ca livrarea de sushi kaluga. veți găsi cu siguranță un set de aditivi la vasul dorit - acesta este sosul de soia, ghimbir și wasabi. Sushi și roșii, aromate cu aceste adăugiri, devin mai suculente, parfumate și obține un gust plăcut piquant. Să examinăm mai detaliat fiecare dintre aceste condimente.
Sos de soia
- Teriyaki este un sos de soia tradițional japonez, cu adaos de miere, sake, condimente și zahăr. Folosit ca umplutură pentru orez și ca murătură;
- Okonomiyaki - sos de soia cu amidon și zahăr pudră. Folosit în pregătirea aceluiași nume de pizza japoneză cu creveți;
- Tsoyu - în sos de soia se adaugă vin de orez, ton și hering. Serveste ca o pansament pentru fidea de orez.
Există mai multe variații de sosuri pe bază de soia - cu adăugarea de pește, fructe, legume, oțet, mirodenii diverse și băuturi orientale tradiționale. Sosul de soia este bogat în oligoelemente utile și benefică, afectează favorabil funcționarea sistemului cardiovascular, îmbunătățește circulația sângelui și întărește sistemul imunitar.
Wasabi are un gust foarte acut și poate fi evaluat numai de gurmanzi reali. Acest sos acționează ca un antiseptic, care ucide bacteriile dăunătoare pe sushi și rulouri. De asemenea, are proprietăți utile pentru digestie și este saturată cu substanțe utile.
Combinați aceste condimente împreună cu mâncărurile dvs. preferate din bucătăria orientală - este nu numai gustos, ci și util! Bon apetit!