1 porție de 15 minute
Ardeiul iute cu miere pentru iarnă este o conservare de iarnă de lux, care are un gust foarte delicat și un aspect plăcut. Pentru a închide un astfel de aperitiv aperitiv piper pentru perioada de iarnă este elementar și absolut fără probleme. Principalul lucru este să aveți toate ingredientele necesare pentru a păstra această rețetă simplă cu fotografii și instrucțiuni pas cu pas la îndemână tot timpul.
Pregătită de această rețetă, piperul bulgar conservat se transformă atât de delicios și de neegalat numai datorită marinadei de miere. Prin urmare, pentru prepararea unei astfel de gustări la domiciliu, se recomandă utilizarea numai a mierei naturale. În plus, această miere este de asemenea potrivită pentru această rețetă, care a fost mult timp hrănită. Cu toate acestea, în acest caz, tratamentul cu miere confecționată va trebui pur și simplu să fie topit într-o baie de apă, după care mierea va fi gata pentru utilizare ulterioară.
Pentru a se asigura că piperul marinat în miere era plăcut nu numai pentru gust, ci și pentru exterior, conservarea lui ar trebui să fie abordată cu imaginație. De exemplu, dacă pregătiți o astfel de piesă uimitoare pentru iarna nu din aceeași culoare a ardeilor, ci imediat de la două sau trei, atunci aperitivul piper piper va arăta de multe ori mai apetisant și expresiv.
Deci, să începem cea mai bună rețetă pentru marinarea piperului de iarnă!
ingrediente
Ardei dulce bulgar
Piper negru
Piper dulce de mazare
(60 g pe 1 litru de marinadă)
Pentru a găti la domiciliu, butucul de piper marinat a fost convenabil și simplu, se recomandă pregătirea prealabilă a tuturor ingredientelor necesare pentru gătit.
De asemenea, ar trebui să aduceți imediat ardeiul bulgar în starea potrivită. Trebuie să fie spălat, uscat, separat de semințe și împărțit în sferturi.
Nu mai puțin important este procesul de sterilizare a canistra. Destinul în continuare al unei gustări conservate depinde în întregime de calitatea sterilității. Folosim metoda verificată de ani și procesăm băncile într-un cuptor. Pentru aceasta, cuptorul trebuie preîncălzit la 100 de grade. Timpul de sterilizare este de douăzeci de minute.
Acoperirea este, de asemenea, în valoare de prelucrare. Mai întâi le spălăm și după fierbere timp de zece minute.
În borcanele sterilizate plasăm frunzele de dafin, cuișoarele, precum și piperul negru și aromat. Cantitatea acestor ingrediente se calculează pe un singur cutie de 750 g.
Noi pregătim marinada. Într-un recipient profund se conectează următoarele componente: uleiul de floarea-soarelui, otetul de cidru de mere, apa și mierea. Toate ingredientele sunt amestecate și se măsoară cantitatea rezultată de lichid. Pentru un litru de marinadă, adăugați 60 g de sare. Puneți marinada pe foc și aduceți-o la fierbere.
În porții mici vom trimite un sfert din ardeiul bulgar la marinada fierbinte și gătiți gustări timp de patru minute.
În băncile pregătite vom turna ardeiul fiert. Marinada rămasă este adusă la fiert și turnată în cutii cu o gustare piperată.
Când toate borcanele sunt umplute, îi vom trimite să se re-sterilizeze, timp de douăzeci de minute. După aceea, ne vom răsturna.
Un ardei iute cu miere pentru iarnă este gata și acum este în acea stare magică, când fiecare poate cuceri cu gustul său divin.
