Crearea unei piramide sau a unui con de desert în centrul mesei seamănă cu ideea de sărbători mari. Trebuie să aranjați fructul într-o formă rotundă în centrul mesei și să stropiți cu zahăr pudră în partea de sus a fiecărui nivel. Apoi, aranjați un alt strat de fructe spre centru până când obțineți un con sau piramida. Pulberea de zahăr ajută piramida să-și păstreze forma fără să se descompună.
Puteți folosi standul de tort ca o decorare de masă cu fructe, plasându-le în locuri diferite pe masa de desert. Alternativ, tortul se înalță cu "umpluturi de fructe" între deserturi dulci, cum ar fi prăjiturile și biscuiții. Decorează vârfurile de fructe cu flori proaspete
Coș de cocteil, pot fi utilizate pentru fructe de padure, cum ar fi căpșuni și afine. Umpleți fructul cu fructe și puneți-le în suporturile pentru cuptoare. Acest lucru permite oaspeților să ia mici "cupe" de fructe.
În decorarea mesei cu fructe, puteți adăuga coșuri la masă, plasând fiecare coș pe o parte sau pe ambele capete ale mesei. Apoi organizați fructele din fiecare coș.
Puneți fructe pe diferite feluri de mâncare. Puteți crea mai mult interes prin plasarea de mâncăruri în jurul mesei pe obiecte de diferite înălțimi și mărimi. Puteți amesteca fructele utilizând cel puțin două tipuri pe fiecare placă.
Faceți unul din fructe centrul compoziției, de exemplu, rodie, înconjurat de prune sau caise. Cinci rodii în centrul mesei pot deveni un accent luminos în servire.
Versiunea originală a decorului - pune în coaja de portocale și frigarui de lămâi. O astfel de decizie nu va rămâne neobservată de oaspeți. În loc de frigarui, găuri în fructe pot fi făcute cu ajutorul florilor: mugurii pare să înflorească pe suprafața fructului.
O soluție interesantă pentru decor este un kebab shish din fructe care umple partea centrală a mesei. Din fructele pe care le puteți construi chiar și sculpturi întregi. Amintiți-vă, fructele tăiate trebuie să fie mâncate mai întâi și servite până la mâncărurile principale, în aproximativ 30-40 de minute.
Amintiți-vă că unele fructe au o aromă puternică, cum ar fi fructele citrice. Nu trebuie să întrerupă mirosul de feluri de mâncare principală sau să irită un stomac gol.
Fii atent la tabelul de paleta de culori create prin utilizarea de fructe: mere roșu, verde, piersici, caise, afine, zmeură, prune. Studiați fructele în ceea ce privește forma lor. Activați compoziția fructelor ovale și legume (vinete și dovlecei), direct (sparanghel), rotund.
Studiați textura lor. Fructele pot fi crude, netede, lucioase și matoase. Observați cum apariția fructului se apropie de meniul principal: o tavă din lemn cu fructe tropicale mărește pofta de mâncare și este potrivit pentru servirea în stilul de picnic din Caraibe.