Cum sa faci foarte gustos in graba: salata de portocale, varza cu ansoasa, frittata cu sparanghel, fasole si ton, ardei copti rasini
Locuind în Kiev, apoi în Veneția, Marco Cervetti gătește foarte mult pentru simplul motiv că îi iubește mâncarea bine gătită.
El vine de la Piedmont, un sineolog de educație, adică un sinolog, dar a luat-o pentru o versatilitate excepțională pentru o varietate de lucruri. A scris și a scris scurte povestiri, poezii și texte pentru cântecele prietenului său, cântărețul Vinicho Capossela, precum și pentru basmele pentru copii, pe care chiar le-a citit la radio. El a fost implicat într-un proiect de creștere a măslinelor în Georgia pentru uleiul de măsline. De mult timp a locuit la Moscova, unde a fost și bucătarul-șef al restaurantelor de vin Cervetti Bar și Primitivo. Apoi a mers la Kiev, unde a fost bucătar-șef al pizzeriei Positano, iar acum este de asemenea un proprietar de marcă, dar deja Fozzy, care include lanțuri de supermarketuri, mese de supermarketuri și restaurante individuale.
Odată ce l-am sunat pe Marco în bucătăria noastră editorială și l-am rugat să facă niște gustări italiene rapide pentru noi. A scos imediat din memoria sa gastronomică extinsă cinci rețete simple, dar vii. Ca varza cu ansoasa si o salata de portocale.
Varza cu ansoare
Salata de la aproape o varză este de asemenea bună, deoarece este posibilă adăugarea rapidă a acesteia.