Timpul de gătire este de 6 ore, rețeta este pentru 4 porții.
Întâlnire - rețetă lyulya-kebab într-o tigaie!
Ingrediente pentru lub-kebab
carne de vită - 700 de grame,
ceapa - 400 de grame,
grasime de grau - 300 grame,
piper negru - 1/2 linguriță,
sare - la gust,
zir (cumin) - 1,5 ts.lozhki,
paprika dulce teren - 1 lingura lodka,
ulei vegetal pentru prăjit.
apă de gheață - 70 ml.
Ljulya-kebab într-o tigaie cu fotografie
1. Tăiați carnea de vită în bucăți mici.
2. Deschideți ceapa și le tăiați.
3. Grăsimea de miel (o componentă obligatorie pentru kebab!) Este tăiată.
4. Felii de carne de vită, ceapă și grăsime de miel sunt trimise la mașina de măcinat și scrolled.
5. Adăugați condimentele (în fotografie unul câte unul: zira, sare, piper negru, boia de ardei).
6. Introducem în apă rece cu gheață și se amestecă bine timp de aproximativ 10 minute, bătând cu umplutură, pentru asta îl luăm în mâini și îl aruncăm într-un castron. Rețetă carne tocată pentru tăițe lyulya-kebab pusă în frigider timp de 5 ore pentru marinare.
7. Formați kebaburile alungite și prăjiți într-o tigaie în ulei vegetal până când se formează o crustă.
Lula-kebabs gătite într-o tigaie nu sunt mult mai diferite de cele tradiționale prajite pe un grătar, cu excepția faptului că nu există opac. Încearcă-te, iar în vară vei merge pentru tine în mod obișnuit.
Tăieturi Juicy de la file de carne
În mantaua de brânză, hrișcă și chifteluțe pe vinete prăjite
Ventilatoare de feluri de mâncare din ficat va place
Un fel de fel de mâncare delicioasă!