amestecați o ceașcă de făină cu drojdie
adăugați apă, amestecați amestecul.
lăsați să stea timp de 10-15 minute, astfel încât aluatul să buleze.
adăugați zahăr (dacă este vorba de coacere dulce) sau ierburi de condimente (pentru pizza, plăcinte nealcorate etc.)
adăugați ulei. să se amestece.
adăugați treptat făină, amestecați bine.
formați o minge, acoperiți cu un prosop. pune într-un loc cald.
Eu folosesc aceasta reteta pentru tot:
-pentru plăcinte dulci închise
-pentru plăcinte mici
-pentru rulouri
-pentru o pizza închisă
-Pentru pâine cu măsline, măsline și roșii uscate, etc.
Din cantitatea dată a testului se dovedește:
12 patties cu palma
1 rolă
1 foaie de copt cu scorțișoară sau date
2 baghete de pâine
2 plăci cu doze închise sau pizza într-o tigaie mare
recomandat
Coacere, Pâine și aluat, Rețete în 30 de minute
Coacere, Pâine și aluat, Rețete în 180 de minute
Paine, pâine și aluat
Coacere, pâine și aluat, Rețete în 210 de minute
Coacere, Pâine și aluat, Rețete în 180 de minute
Coacere, pâine și aluat, bucătărie italiană
Coacere, paine si aluat, Retete in 40 de minute
Paine, pâine și aluat
Coacere, biscuiți și produse de patiserie mici, bucătărie italiană