Home → Istoria lingoului
O nevoie acută pentru un astfel de aparat de masă, ca o lingură, oamenii s-au simțit înapoi în cele mai vechi timpuri. Și, deși povestea despre originea lingii arată că lingura apare mult mai devreme decât furculita, data exactă a apariției ei nu a putut fi clarificată până acum.Dar, până în prezent, în unele triburi ale continentului african și sud-american, oamenii continuă să folosească scoici pentru a scoate alimente lichide. Strict vorbind, chiar cuvântul "lingură" este în limbile antice grecești și latine derivate din expresia "coajă de melc".
În Rusia, o lingură ca mijloc de absorbție a alimentelor a apărut pe ordinele printului Vladimir în 998 d.Hr. care, imediat după botezul tuturor oamenilor cinstiți din cadrul programului de creștere a culturii la nivelul țărilor occidentale, a ordonat să nu mănânce pe mâini, ci să fie special pentru acele dispozitive. Deja în "Povestea anilor de viață" este menționat ca un obiect obișnuit și absolut necesar în timpul unei mese. Cronicarul spune cum războinicii domnitorului Vladimir s-au plâns că mănâncă linguri de lemn, nu argint. Prințul a ordonat să "arunce" linguri de argint pentru ei și a spus că nu puteți obține echipele cu argint și aur, dar cu echipa veți obține atât aur și argint.
Lingurile, precum și cuțitele, se transportă adesea în sine în cazuri speciale sau chiar în spatele curelei sau bocancii. Prin urmare, oamenii au creat o mulțime de sugestii și zicale, cum ar fi "Cu lingura pe cina altcuiva" sau "Un oaspete inventiv fără o lingură nu merge".
În Europa, lingura a rădăcată mult mai târziu. Chiar și în secolele XII-XIII, aristocrația a mâncat încă. Dar mai târziu, când lingura își luase locul permanent pe mesele straturilor inferioare și superioare ale populației, aceasta din urmă a început să o folosească ca simbol al bogăției.
Istoria serviciului pentru 12 persoane este interesantă. De ce a fost ales 12 în loc de alt număr? Lucrul este că în Renaștere a devenit la modă să se facă așa-numitele linguri apostolice, pe mâinile cărora au fost plasate figurile tuturor celor 12 apostoli - discipoli ai lui Hristos. Un copil născut, era obișnuit să dea o lingură de argint, care era descris ca apostolul, al cărui nume era numit copil. Acest obicei poate fi observat în majoritatea țărilor creștine.În perioada barocă, lingura sa transformat într-o operă de artă. Stilul rafinat în arhitectură, design, mobilier, haine și maniere nu a permis lingurii să rămână cu mânere largi. A trebuit să le țină toată palma, care, ținând cont de prezența unor manșoane largi, jaboturi, gulere lungi și, în general, aspectul sofisticat al proprietarului, a devenit complet incomod. De aceea, în prima jumătate a secolului al XVII-lea, mânerul lingoului sa extins de mai multe ori. În general, moda a schimbat forma unei linguri. De exemplu, regula etichetei de a ține o lingură cu trei degete a condus la apariția unor mânere largi și plate.
Deschiderea caselor de cafea și ceai în secolul al XVIII-lea a condus la apariția unor feluri de mâncare noi, necesare pentru ceai, cafea, ciocolată caldă. Cultură de ceai a început producția de linguri de cafea și ceai și apariția unor noi reguli de etichetă. Așadar, lingura, când amesteca zahărul, trebuia să fie ținută ușor cu două degete. Lingura introdusă de oaspeți de-a lungul ceștii a însemnat că nu mai era nevoie să-i adăugăm ceai.
În secolul al XIX-lea, cererea de linguri de suveniruri a crescut. Prima dintre ele a apărut chiar la sfârșitul secolului XVII - începutul secolelor XVIII. Patria lor este Friesland, o zonă istorică în nordul Țărilor de Jos și unul dintre centrele Renașterii Nordice. Aici, pentru prima dată, lingurile au fost împodobite cu imagini de peisaje locale reale. În noul secol XIX, astfel de linguri s-au răspândit în toate magazinele din Europa. În acest moment europenii, în Evul Mediu, care călătoresc cu scopuri educaționale, au început să devină turiști.
În jurul anului 1900, în Europa și America de Nord, un număr mare de produse similare au fost produse cu gravuri de atracții istorice și de peisaj, priveliști ale orașului și embleme de stat. Portretele unor oameni faimoși au devenit o decorare preferată.
În prezent, numărul de linguri de masă produse este incredibil de mare. A materiale sunt pentru fabricarea lor: .. lemn, plastic, argint, aur și placate cu aur, din oțel inoxidabil, aluminiu, etc. Cu toate acestea, până în prezent, există astfel de tipuri de linguri, a cărei sferă este, strict vorbind, forma lor , rămân neschimbate.
Lingurile principale sunt: o lingurita, o lingurita, o lingura de desert. În plus, se produc așa-numitele tipuri auxiliare de linguri: pentru măsline, pentru crabi, pentru supă, pentru ouă, pentru bulion, pentru fructe și pentru caviar.
De-a lungul dezvoltării sale, lingura a suferit în mod constant schimbări dramatice uneori, care depindea atât de schimbarea modului de îmbrăcăminte, cât și de schimbarea stilului de viață în general. Dar, oricum, lingura rămâne, astăzi, un obiect indispensabil în viața de zi cu zi a omului.
Articole similare
