Principalele caracteristici ale compoziției dietei
Nu este un secret că aproape 80% dintre diabetici cu cel de-al doilea tip de boală sunt supraponderali. Acesta este motivul pentru care este foarte important ca dieta să aibă un nivel scăzut de calorii, dar, în același timp, să fie complet. Aș dori să subliniez câteva puncte generale, și anume:
- Mâncarea este recomandată în porții mici, în timp ce numărul de mese trebuie să fie de la cinci la șase;
- se recomandă includerea grăsimilor vegetale în propria lor dietă, dar în cantități minime, precum și fructe de mare și pește, fibre de diferite tipuri;
- este necesar să se echilibreze principalii nutrienți, și anume carbohidrații, grăsimile și proteinele complexe. Primul ar trebui să fie cel mai mult - aproximativ 50%, iar restul, respectiv, mai puțin, astfel încât dieta cu diabet zaharat să fie plină.
Desigur, este foarte dificil să creați o astfel de dietă pe cont propriu și, prin urmare, este necesar să consultați doi specialiști: un diabetolog și un nutriționist. Aceasta este ceea ce va face posibil să știți ce fel de dietă va fi - astfel de măsuri sunt de dorit nu numai pentru diabetul de tip 1, ci și pentru 2.
Ce pot și nu pot fi incluse în regimul alimentar?
Dieta timp de o săptămână (șapte zile)
Este foarte important ca dieta cea mai detaliată să fie făcută pentru o perioadă suficient de lungă.
Minimul dintre acestea este o săptămână și un maxim de 3 luni. În continuare, aș dori să vorbesc în detaliu despre ce ar trebui să fie dieta timp de șapte zile. Mulți experți recomandă începând de luni, pentru a simplifica calculele.
Luni este prima zi
Următoarea masă este o gustare, în cadrul căreia va trebui să utilizați ceaiul neîndulcit și o portocală - de preferință nu foarte mare. Ca o cină ar trebui să fie urmată de cascaval în cantitate de 150 gr. câteva mazăre și ceai proaspăt. Ca oa doua cină pentru diabetul de tip 1 și 2, trebuie folosite 200 de grame. chefir.
Marți - a doua
Respectarea dietei a doua zi este la fel de necesară ca și prima. Vorbind despre o astfel de dietă, este recomandat să acordați atenție:
- micul dejun - salată de varză proaspătă, pește fiert, ceai nesănat și o cantitate mică de pâine;
- al doilea mic dejun - legume fierte în cantitate de 100 gr. și ceai;
- cina - supa din legume, carne de pui fiarta, precum si pâine, mere si compot nerativ;
- gustare la jumătatea dimineții - prăjituri de brânză în coajă în cantitate de 100 gr. bulion pe bază de dogrose;
- cina - cozi de carne, aburit 150 grame, oua fierte si paine;
- a doua cină este chefir cu conținut minim de grăsimi, care poate fi consumat ca și în cazul diabetului de tip 1. și ambele.
Luând în considerare toate caracteristicile de mic dejun în a treia zi, aș dori să atrag atenția asupra utilizării de terci de hrișcă, 150 gr. brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și, de asemenea, ceai. Ca un al doilea mic dejun, experții recomandă utilizarea compotului pe bază de fructe uscate.
Cina ar trebui să fie, de asemenea, mai satisfăcătoare și plină, și anume 75 gr. carne tocată, tocană de legume, varză tocată și compot neabătut (preferabil din fructe de pădure, care sunt foarte utile pentru diabeticii de tip 2).
Pranzul ideal va fi un măr, și cină - chifteluțe, legume aburite, pâine și bulion de trandafir sălbatic. Vorbind despre cea de-a doua cină, se recomandă insistent să se acorde atenție admisibilității utilizării iaurtului fără aditivi suplimentari.
Vorbind despre gustarea după-amiaza, nutriționiștii acordă atenție nevoii de a pregăti salata de varză și ceai. O cină ideală va fi terci de hrișcă, salată de legume, pâine și ceai neîndulcit. Ca a doua masă, lapte, dar nu mai mult de 250 ml.
Micul dejun ar trebui să conțină o salată hrănitoare cu un măr și morcovi, brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi, precum și ceai și pâine. Vorbind despre micul dejun secundar, se recomandă insistent să se acorde atenție folosirii merelor și compotului din fructe uscate. Se recomandă, de asemenea, să se acorde atenție faptului că:
- cina trebuie să fie compusă din supă de legume, gulaș de carne, caviar de legume, precum și pâine integrală și compot;
- o gustare la mijlocul diminetii este o salata de fructe in cantitate de 100 de grame. și ceai;
- cina - pește coaptă, terci de grâu (puteți mânca gătit pe lapte 150 gr.), pâine și ceai nesănunat;
- a doua cină înseamnă consumul de kefir în cantitate de 250 de grame. astfel încât o dietă pentru diabetici de tip 2 este cea mai completă.
Luând în considerare toate caracteristicile micului dejun în a șasea zi de dieting, este recomandat să se acorde atenție admisibilității utilizării terci de lapte, salată de morcovi, precum și a pâinii și a cafelei. Al doilea mic dejun va fi cel mai plin dacă include grapefruit și ceai neîndulzit.
De asemenea, nu uitați de cină, care ar trebui să cuprindă supă de vermicelă, ficat tocită, orez fiert în cantități mici, pâine și compot.
Gustarea se va dovedi a fi cea mai completă, dacă include o salată de fructe și apă neîndulcite. Vorbind despre cină, se recomandă insistent să menționăm posibilitatea și beneficiul consumării a 200 de grame. perle de orz, o cantitate mică de caviar de squash, precum și paine și ceai. Ca a doua cină, este mai mult decât permisă utilizarea unui pahar de kefir cu o grăsime minimă.
duminică
Ceaiul ideal după-amiază va fi o portocală mică și un ceai. Luând notă de toate caracteristicile cina, este recomandat să notați beneficiile consumului de terci de dovleac, patties de carne și salată de legume. De asemenea, nu uitați de pâine și compot. Cea de-a doua cină ar trebui să fie kefir în cantitate de 250 ml.
DIABETE - NU CONSPIRACIUNE!
Astfel, ca parte a dietei, orice zi, inclusiv prima, este extrem de importantă pentru un diabetic. Acest lucru trebuie luat în considerare pentru persoanele cu boală de tip 1 și 2, ceea ce le va permite să evite dezvoltarea complicațiilor și a altor consecințe critice. Se recomandă insistent să consultați mai mulți specialiști pentru a găsi cât mai mult posibil dieta corectă și completă. Dacă este necesar, consultările trebuie efectuate de două sau de mai multe ori.
GET TEST GRATUIT! Și verificați-vă, știți despre diabet?
Termen limită: 0
Ce afirmație despre utilizarea zaharurilor simple (mono- și dizaharide) îndeplinește recomandările moderne?
- Este necesar să se evite complet utilizarea zaharurilor simple
- Este permisă o cantitate minimă de zahăr, într-o linguriță (10 grame) pe zi
- În anumite condiții, utilizarea moderată a zaharurilor simple
- Mono- și dizaharidele sunt permise să fie consumate pe o perioadă nedeterminată
Care este termenul medical pentru creșterea bruscă sau cronică a zahărului din sânge?
- hipoglicemie
- hiperglicemie
- hiperuricemie
- hipertermie