Caviar de castravete într-un blender - rețete de gătit

Squash caviar într-un blender

Caviar de castravete într-un blender - rețete de gătit
Printre numeroasele varietăți de caviar de legume pentru mai mult de un deceniu cel mai popular și accesibil este măduva de legume. Se recoltează, atât acasă, cât și pe scară industrială. Acest produs, datorită conținutului său caloric scăzut și a digestibilității ușoare, este adesea folosit în practica terapeutică și dietetică. În acest produs comestibil conține o cantitate mare de vitamine B și C, o concentrație mare de acizi organici esențiali, precum sodiu, fosfor, fier și cupru. caviar Squash este prezentat în toate bolile sistemului digestiv, inclusiv cancer si gallstone boala, ca un agent profilactic stimulează activitatea intestinală și accelerează procesele metabolice. Mai jos, va fi descrisă o metodă de gătit caviar cu un mixer. În ciuda metodei de inovare, ingredientele și tehnologia generală de preparare rămân tradiționale, precum și utilizarea unui mixer este, în primul rând, destinate să faciliteze activitatea gazda.

Ingrediente pentru prepararea caviarului:

  • dovlecei - 3 kg;
  • morcovi - 1 kg;
  • ceapă - 1 kg;
  • pasta de tomate - 300 ml;
  • sare - 2 linguri fără alunecare;
  • usturoi - un cap de mărime medie;
  • patrunjel - un pachet standard;
  • ulei pentru prăjire - 100 ml;
  • piper (negru, măcinat) - la gust.

Mod de gătit caviar de dovlecel:

  1. Squash se spală și se taie în cuburi mici. Morcovii sunt curățați, spălați și frecați pe o răzătoare mare. Ceapa este curățată și tăiată în semne subțiri.
  2. Squashul, morcovii și ceapa sunt amestecate, apoi se prăjează intens în uleiul fierbinte într-o tigaie. Prăjirea la foc mare durează aproximativ 5-10 minute.
  3. Legumele friabile se pun într-un blender, se adaugă patrunjelul spălat și tăiat. Porniți blenderul și măturați legumele până când se formează o masă omogenă.
  4. schimbare terci de legume într-o cratiță email, adăugați-le la pasta de tomate, sare, piper si usturoi ras fin. Pe un foc puternic, aduceți la fierbere și gătiți la foc mic cu agitare periodică timp de 50 de minute.

După aceea caviar suc de fructe este complet gata și rola vreodată în borcane sterilizate pentru utilizare ulterioară, sau cel puțin de răcire mânca. Astfel, cu utilizarea unui mixer, prepararea acestui produs util devine de multe ori mai simplă.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare