Verde de ketchup - un sos minunat de gustos făcut din roșii verzi și mere verzi. Adăugarea ideală la feluri de mâncare din carne sau pește. Acest sos este preparat destul de simplu și bine depozitat într-un loc răcoros. Acest sos vă va surprinde pe voi și pe cei dragi cu o culoare neobișnuită și un gust uimitor.
- Timp de preparare: 45 minute
- Porții: 10
- Ingrediente principale: Tomate
- Nume generalizat: ketchup
Lista ingredientelor
- roșii verzi - 12-15 buc
- mere verzi - 3-5 buc
- ceapa cu pene verzi - 3-5 buc.
- zahăr - 3 linguri. linguri
- sare - 3 lingurițe.
- oțet 9% - 1/3 ceașcă
- muguri de garoafe - 2 buc
- porumb negru - 10 buc.
Metoda de preparare
Toate ingredientele trebuie spălate și uscate.
Spălați roșiile verzi și tăiați fin. Merele sunt spălate, curățate și tăiate. Se curata ceapa, se spala si se macina. Puneți merele, ceapa și roșiile în vase. Adăugați condimente și sare. Se amestecă și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 15-30 de minute.
Grind, de exemplu, un blender.
Apoi, ștergeți printr-o sită fină, întoarceți-vă la o tigaie și gătiți până la evaporarea umezelii. Puneți zahăr și turnați oțet. Se încălzește bine și se toarnă în borcane. Sterilizează timp de 20 de minute, apoi se rostogoleste.
Ketchupul verde este gata!