Umflături din patiserie gata preparată, umplute cu cireșe congelate.
ingrediente:
- 500 g de produse de patiserie (fără benzină)
- 250 g cireșe (pre-dezghețate)
- 3-5 linguri zahăr
- 2-3 lingurițe amidon
- 1 ou
- puțină făină pentru stropire
Din această cantitate, se obțin 12 straturi de dimensiuni medii.
Mod de preparare:
Cu cireșe, drenați tot lichidul și stoarceți bine cireșul.
Adăugați zahăr, amestecați.
Răspândiți suprafața de lucru cu făină.
Rulați aluatul în lungime cu grosimea de până la 2-3 mm (rotiți într-o direcție).
Tăiați în pătrate cu o latură de 10 cm.
Lubrifiați pătratele cu un ou bătut ușor.
Pe o jumătate din pătrat stă o cireșă, se presară puțin cu amidon.
Închideți, apăsați puțin marginile.
Utilizați o furculiță de-a lungul marginii pufului pentru a face un model care va lipi și aluatul împreună.
Puneți pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Lubrifiați cu ou bătut.
Puneți cuptorul într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Coaceți timp de aproximativ 20-25 de minute.
Paharele finite se răcesc, puteți stropi cu zahăr pudră.