Toată familia mea adoră dulciuri. drept dulce adevărat dulce. Și în fiecare weekend îi cer să coacem ceva foarte dulce și gustos pentru ei. Gândire lungă și răsfoirea rețete carte de bucate mamei mele, a dat peste noastră atât de mult a iubit, deoarece prăjituri cu cremă copilărie cu lapte condensat.
Ei au fost pur și simplu uimitori și până astăzi amintesc aroma și gustul lor. Așa că am decis să gătesc acest minunat tras pe rețeta veche de familie.
Ingrediente pentru aluat:
- apă 2 cesti
- făină 2 cupe
- margarină 250 gr
- ouă 8 buc.
Ingrediente pentru crema:
- lapte evaporat 1-2 borcane
Paine delicioasă cu lapte condensat - o rețetă cu o fotografie pe trepte:
Se toarnă într-o cratiță și se pune apă pe sobă și se așteaptă ca apa să fiarbă.
După fierbere, adăugați margarina la tigaie și așteptați până se topește.
Am șlefuit făina printr-o sită fină.
Se adaugă făina mică în porții mici în masa obținută în cratiță, în timp ce se amestecă intens și continuu cu o lingură.
După ce toată făina a fost consumată, scoatem cratița din foc, amestecăm bine și lăsați aluatul să se răcească.
După ce aluatul a devenit cald și disponibile pentru a lucra cu mâinile, începe să-l adăugați un ou, mâinile bine vymeshivaya până la dizolvarea completă a ouălor în test.
Așa că trebuie să adăugăm și să frământă toate cele 8 ouă. Ca rezultat, vom obține un astfel de aluat.
Pentru a forma prăjituri din patiserie, puteți folosi o pungă de polietilenă simplă, pe care trebuie să o tăiați cu un colț. Apoi puneți aluatul într-o pungă și stoarceți mici bile pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament. Dacă nu vreți să vă mâncați cu o pungă mică, puteți folosi o linguriță obișnuită. Bilele stoarce mici, pentru că. atunci când se coace, ele vor crește suficient de mult. Pe o foaie de coacere primesc 25 de prăjituri.
prăjituri Custard va cuptor la 220 de grade timp de aproximativ 20 de minute, apoi se diminuează, iar temperatura de 160 si se coace inca 10 minute terminate prăjituri ar transforma maro pal.
Pentru cremă, fierbeți un borcan - două lapte condensat timp de 2 ore. Apoi, laptele condensat se răcește complet. Fie cumpărați lapte condensat fiert.
Umplem seringa de cofetărie cu lapte condensat fiert, străpungem gaura din prăjituri și umplem cu umplutură.
Dacă doriți, puteți folosi o cremă sau o cremă de proteine ca umplutură. Torturile preparate cu lapte condensat sunt delicate și aerisite, tocmai se topesc în gură. Familia și prietenii mei sunt încântați de un astfel de tratament.
Și îți doresc mâncare gustoasă și o petrecere de ceai frumoasă.