Și așa, să începem!
Tomate cu struguri
Ne pregătim pentru un borcan de 3 litri sau 3 litri.
- Roșii mici - 3 kg;
- Ardei iute - 1 buc;
- Struguri albi sau albi - 1 perie.
- Condimente și verde pentru decapare:
- Hot chilli (opțional) - 1 buc;
- Usturoi - 3 dinți;
- Laurel - 3 bucati;
- Frunze de frunze - 5 frunze;
- Frunze de cires - 5 frunze;
- Mazăre piper negru - 9 buc; (3 bucăți pe cutie)
- Garoafa - 9 bucăți; (3 bucăți pe cutie)
- Hreanul este o bucată mică de rădăcină sau o frunză mare;
- Mărar - 3 sprigs.
Pentru marinată (murături):
- Apă fiartă;
- Zahăr - 1 lingură;
- Sare - 1 lingura.
În primul rând, pregătim cutii și huse. Le spălăm și le sterilizăm.
Spalam iarba si legumele. piper dulce de purificat din semințe, se taie în felii, ardei iute - inele sau felii (dacă vă place picant, puteți tăia ardeii cu semințe). Strugurii sunt separați de crengi. Curățăm rădăcina de hrean și cuișoarele de usturoi.
Combinați cu grijă marinada rezultată, fierbeți-o și din nou, umpleți roșiile cu ea. Am rostogolit husele.
Stocăm într-un loc răcoros și întunecat (cel mai bine - în subsol).
Caracteristici de conservare a roșiilor cu struguri pentru iarnă
Se prepară roșiile în cantități mai mici, cu o marjă, deoarece unele roșii pot să nu fie potrivite pentru conservare (cu defecte sau prea coapte). Umpleți cutiile cu legume pe umeri. Adăugarea de oțet nu este necesară în această rețetă. Și fără aceasta, conservarea este foarte delicioasă și bine conservată.
Conservarea tomatelor cu struguri pentru depozitare la temperatura camerei
Faceți același lucru, toarnați doar două minute. Prima dată fuzionează - fiert. A doua oară când o turnăm din nou, lăsați-o să stea timp de 5 minute, scurgeți, fierbeți. A treia oară când o umplem și o închidem cu capacele. Aceste rosii marinate sunt destul de surprinzătoare, mai ales cu un gust plăcut, care, dacă nu vezi ce Conserve tomate cu struguri, este dificil să se destrame.
Marinate roșii cu struguri
Această piesă poate fi numită un billet expres. Tot ce este necesar în această rețetă este de a turna roșiile de trei ori cu apă clocotită.
- Gatit pentru 3 litri.
- Tomate - 2-3 kg;
- Struguri - 1 perie;
- Vasile - 3 frunze;
- Usturoi - 3 dinți;
- Garoafa - 3 bucăți;
- Piper cu mazăre - 3 buc;
- Ceapa - 1 buc;
- Sare 2 linguri;
- Zahăr - 4 linguri;
- Otet - 1,5 linguri;
- Monetărie - o mică ramură.
Strugurii și roșiile mele. Luăm un borcan curat, nu sterilizat, și punem toate condimentele, cu excepția zahărului, a sarei și a oțetului. Am pus roșiile și o pensulă de struguri într-un borcan. Umplem borcanul cu apă fiartă fierbinte, acoperăm cu un capac și lăsăm timp de 10 minute. Fuzionăm apa într-o cratiță și o fierbem din nou și umplem-o cu aceeași apă. Lăsați-l timp de 10 minute. După aceea, amestecați din nou apa într-o cratiță și adăugați zahăr și sare. Și adăugați oțetul în borcan. Sosul de brânză se fierbe, se umple roșiile și strugurii, se rostogolesc.
Răsuciți partea de jos în sus și lăsați-i să se răcească.
Tomate marinate cu struguri și muștar
Miracol cât de bun, gătit delicios pentru roșiile de iarnă! Strugurii dau roșii o aromă nebună, un gust plăcut și o culoare frumoasă.
- Tomate - 600 g;
- Struguri - 1 perie;
- Piper negru - 4 buc;
- Mărul - o umbrelă sau o pereche de crengi;
- Frunze de frunze - 2 frunze;
- Frunze de cires - 2 frunze;
- Usturoi - 1 buc;
- Tarragon - 1 ramură;
- Semințe de muștar - 1 linguriță.
- Apă - 1 litru;
- Sare - 1 lingura;
- Zahăr - 2 linguri;
- Oțet - ¼ ceașcă.
roșii și le-străpunge cu o scobitoare în mai multe locuri (de la coadă). In borcane sterilizate pune cireșe și frunze de coacăz, fenicul, tarhon, cățel de usturoi, roșii decojite și din ramurele, viță de vie.
Noi pregătim marinada din apă, voință și zahăr. Umpleți marinada cu roșii, acoperiți-le cu un capac, lăsați-le să stea timp de 10 minute. Mergeți marinata într-o cratiță și fierbeți din nou. Deja la sfârșit se adaugă oțet. Am pus piper negru în borcan cu mazare și muștar. Umpleți roșiile cu marinadă fiartă și închideți borcanele.
Mult noroc în gătit și un apetit plăcut în timpul degustării!
Când marinada se fierbe, se toarnă roșiile cu strugurii și se rostogolesc. Bomboanele oferă salată și legume o notă de fructe, care este atât de lipsită de iarna. Bucurați-vă de acest vas original. Tomatele cu struguri, oțet și mirodenii adaugă un gust acru.
Îmi place. Mulțumesc.