Orez cu legume și brânză, foto-rețetă

Orezul cu legume este o farfurie excelentă - gustoasă și utilă. Dacă nu adăugați brânză la ea, veți obține un vas minunat. Legumele și mirodeniile pot fi schimbate, iar apoi de fiecare dată va fi un nou fel de mâncare.

Orez cu legume și brânză

1 ceasca de orez cu bob lung
1 morcov
1 piper bulgar
200-250 g conopidă
150 gr. conserve de mazăre verde
1 tomate
150 g de brânză Adyghe
condimente: 1/3 linguriță. cuișoare de pământ, 1/2 linguriță. cumin, 1/2 linguriță. turmeric, 1-2 frunze de dafin, 1/2 linguriță. piper negru
1,5 lingurițe. sare
2 cesti de apa
50 ml de ulei vegetal
verzui (marar, patrunjel)

Prepararea orezului cu legume:

Clătiți orezul de mai multe ori cu apă.
Morcovi tăiate în felii subțiri, conopidă - în inflorescențe mici, piper - paie, și brânză - cuburi.
Încălziți o tigaie cu unt, părăsiți garoafele și chimenul, iar după câteva secunde - turmeric.
Se adaugă morcovul, varza, ardeiul și se prăjește timp de 3 minute, amestecând.

Apoi se toarnă orezul, se amestecă și se lasă să gătească timp de încă 2-3 minute.

Acum trebuie să adăugați apă, iar când se fierbe - mazăre verde, roșii tocate și frunze de dafin.

Orez cu legume și apă

Sare, piper, amestecați și faceți focul cel mai mic.

Acoperiți și nu o deschideți timp de 20 de minute.

Puneți brânza, tăiați în cuburi, într-o cantitate mică de unt, puteți, de asemenea, în loc de turmeric, așa cum se arată în această rețetă.

Apoi deschideți capacul și verificați dacă toată apa sa evaporat. Dacă nu, permiteți-i să mai dureze câteva minute.

Atunci când orezul cu legume este gata, adăugați brânză prăjită, amestecați ușor și presărați ierburile mărunțite.

Puteți de asemenea să faceți o salată delicioasă din orez.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare