Pasul 1: Colectarea de roșii
Pasul 2: Pregătiți borcanul
Pasul 3: Punctați roșiile
Punem fiecare roșii cu o scobitoare de lemn în două sau trei locuri aproape de "fund", unde roada a atins ramura Bush. Apoi puneți toate roșiile în borcan. Noi facem ca rosiile sa stea in doua sau trei straturi care vor separa frunzele de hrean.
Pasul 4: Adăugați usturoiul
Pasul 5: Soluție de gătit
Este foarte important ca salata să fie foarte salată, mult mai sărată decât atunci când se păstrează castraveții. Trei litri de apă ar trebui să fie puse cel puțin șase linguri de sare și trei - zahăr. Apoi, fierbem toate astea și lăsăm să se răcească.
Pasul 6: Umpleți roșiile
Înainte de a turna roșii saramură fierbinte (dar nu fierbere!), Pune pe fundul ei o lingură care atinge ambii ziduri - altfel banca poate izbucni. Apoi se toarnă roșiile de saramură.
Pasul 7: Primele trei zile
În saramură puteți adăuga o tabletă-două aspirine - astfel încât roșiile vor fi stocate mai mult