ingrediente:
Pentru a pregăti o burtă delicioasă cu carne, avem nevoie de următoarele ingrediente: carne tocată preparată în casă (40% carne de porc, 60% carne de vită) 500 gr. piper, sare, ceapa 200-400 gr.
Aluat pentru Belyasha:
Aproximativ 1 kg de făină, zahăr 2 linguri, puțină apă (20-40 ml.) 5 grame de drojdie (uscată), ouă 1-2 ouă. 0,5 litri de lapte proaspăt (poate fi acru sau chiar chefir).
Mod de preparare:
Pentru a face mai usor sa faci belasy, poti cumpara un aluat. Se vinde în bazari. Am pus aluatul fără opaciuni, amestecăm cu apă caldă sau lapte, lăsăm să stea timp de 5-10 minute. Apoi, toarnăm drojdia în făină, într-un castron larg. Apoi adăugați restul ingredientelor și amestecați bine, de preferință cu un mixer. Aluatul va avea o bază lichidă și, mai des, va rămâne pe mâini.
Se încălzește tigaie, se toarnă ulei vegetal (nu cruța ulei, se toarnă până la 1cm la nivelul tigaie), apoi se prăjește belyashi nostru cu două fețe.
Pentru a se prăji este necesar, în medie, incendiul pe care beljashii noștri nu l-au ars. După 15 minute prăjirea belyashi gata. Este de dorit să se răcească 1-2 minute, apoi puteți mânca cu mare plăcere.
Bon apetit!
Clase de master similare
Manty Bogatyrsky cu carne tocată
Clătiți la iaurt
Donuturi în prăjituri adânci
Crema înghețată din lapte de casă
Omelet cu crotoni
Clatite cu carne
Reteta pentru clatite de ciocolata
"Faceți-vă singuri - cu propriile mâini" - un site de produse interesante de casă realizate din materiale improvizate și obiecte acasă. Cursuri de masterat pas cu pas cu fotografie și descriere, tehnologie, exemple de lucru - tot ceea ce este necesar pentru lucrul cu acul unui adevărat maestru sau doar un meșteșugar. Artizanat de orice complexitate, o mare varietate de direcții și idei pentru creativitate.