Mi-au adus trei pietre de porumb, m-am gândit de mult timp că era posibil să gătești alimente delicioase de la ei. Imediat mi-am amintit copilăria mea, cum i-am adus-o de pe câmp cu o grămadă de arme și mi-a plăcut foarte mult pentru gustul ei dulce, lăptos și suculent. Cred ca in copilarie, toata lumea a iubit sa mestece ciorbe de porumb. M-am hotarat sa o fac cu rosii si sa gatesc o farfurie in forma de tocană de porumb cu roșii. Pentru gătit aveți nevoie de: porumb, roșii proaspete - 3 - 4 buc. Ceapă - 2 capete, usturoi - 1 cățel, conopidă, ulei de porumb - 2 linguri curry - 1 linguriță patrunjel.
Reteta pentru gătitul de tocană de porumb cu roșii și orez:
- Șobolanii trebuie să fie curățați de frunze, apoi clătiți.
Se amestecă porumbul gătit cu legume, se adaugă usturoi zdrobit, patrunjel și curry, se fierbe încă 10-15 minute. Adăugați sare la gust.
Puteți servi porumbul compotat pe o farfurie, presarând pătrunjelul mărunțit mărunt sau ca o garnitură. Felina merge bine cu orez fiert sau cartofi coapte într-o uniformă. Îmi place cel mai mult cu orez.
