- Luați peștele alb și dens.
- Cu oțetul de cireș a fost incredibil
Usturoi tocat fin. Se amestecă cu ghimbir, oțet și zahăr. Taiați peștele în bucăți mici și marinați timp de trei ore în frigider.
El a servit foarte interesant pe o astfel de perna de legume. În mod neașteptat și foarte simplu.
Dati morcovii, castravetii, daca sunt mari si afumati - pentru a le curata de seminte si de coaja.
Roșii de cires tăiate în sferturi, se taie mărunt un pachet de menta.
Se amestecă tot, se sare și se stoarce sucul de jumătate de lămâie.
Lăsați să marinați o oră. Asta e tot!
Peștele se prăjește într-o tigaie încălzită până când se gătește pe o cantitate mică de ulei de măsline.
În mod literal, trei-cinci minute (dacă aveți aceleași bucăți mici)! Nu exagerati.
Pune totul pe o perna de legume și serveste imediat.
Așa se vede într-o farfurie. Absolut neașteptat de gustos, cu morcovi crocabili, ușor marinați, dar crud.
Această marinadă poate fi utilizată în siguranță pentru coacerea fileurilor de pește în cuptor.
Sunt sigur că va fi perfect pentru somon.