Mandarine - un atribut integral al Anului Nou, dar puteți pregăti acest desert spectaculos nu numai pentru sărbătoarea de Anul Nou. De exemplu, va fi, de asemenea, potrivit să o faceți puțin mai târziu - după sărbători, când nu există dorință de a pregăti produse culinare consumatoare de forță de muncă, dar este dificil să vă refuzați o altă porție de dulce.
Ingrediente pe portie:
- tangerine - 4 bucati;
- zahăr - 150 g;
- apă filtrată - 300 ml;
- scorțișoară - 1-2 bastoane;
- badonia - 1-2 stele;
- Plombir (opțional) - aproximativ 100 g;
- proaspătă de menta (opțional) - 1 rădăcină.
Sweet mandarine în rețetă de sirop
Cum sa faci un desert din mandarine
- Primul pas este de a pregăti tangerinele. Citricele pre-spălate sunt lipsite de cruste, încercați să scăpați cât mai mult de venele albe.
- Acum să începem prepararea siropului. Într-o cratiță mică sau stewpot, se toarnă apă, se toarnă zahărul, pentru aromă se adaugă drojdie și scorțișoară. Aduceți amestecul dulce la fierbere și apoi păstrați-l la foc mic până când se îngroațează și se obține o nuanță de aur slab.
- Apoi scoateți recipientul de la foc. Într-un sirop fierbinte și parfumat am răspândit toate mandarinele pregătite imediat. Lăsați citricele în această formă până când amestecul dulce se răcește complet. Nu uitați să întoarceți periodic mandarinele, permițându-le să pătrundă din toate părțile cu sirop de zahăr.
Mandarine în sirop - un desert excelent pentru descărcarea corpului după o masă consistentă. Bon apetit!