Se întâmplă să ai un frigider brusc deșert? La mine rar, dar se întâmplă. Și astăzi sa întâmplat așa. Și trebuie să gătești. Și, cam așa, mai satisfăcătoare, pentru ca soțul meu să nu se uite la mine cu un lup flămând.
În general, am turnat hangarele, am răzuit susekamul și am găsit niște legume diferite. Și chiar porumb congelat găsit. Mi-am amintit de cât de recent am mâncat astfel de legume fierte într-o cafenea și mă întrebam cum au ajuns atât de apetisante, prăjite și întregi.
În general, cu cele găsite, am încercat să cred ceva similar. Și, trebuie să recunosc, sa dovedit foarte bine pentru mine. Gustos, parfumat, satisfăcător! Poate că sarea a venit din porumb? Sau doar o combinație de legume este atât de bună? Nu știu.
Am mâncat cu întreaga familie, am devenit mai puternici în mâinile noastre și am căzut pe piață pentru mâncare într-o stare bună.
Și acum, acum îmi împărtășesc reteta cu tine. Cred că cineva îl va ajuta într-o zi, căci el ma ajutat astăzi.
Complexitatea gătitului: simplă.
Timp de gătit: 30 de minute
Pentru a pregăti 4 porții de legume compotate cu porumb tânăr, vom avea nevoie de:
porumb tânăr - boabe 1 cob
morcovi - 1-2 buc. mijlocii
vinete - 1-2 buc. în funcție de dimensiune
proaspete roșii - 2-3 buc. (mulți nu au nevoie)
Ardei iute - 1 buc.
ulei vegetal pentru prăjit - 50-70 g
sare și piper la gust
Din moment ce legumele fierte arata foarte bine, daca isi pastreaza textura, trebuie sa le tai destul de mari.
Tăiați ceapa cu aceste cuburi de aproximativ 2 x 2 cm.
Morcovii tăi un pic mai mic. Mi se pare că este pregătit pentru puțin mai mult decât restul legumelor.
Vinete tăiate în cuburi de aproximativ 1,5x1,5 cm.
Ca dovleceii.
Tomatele și ardeii sunt, de asemenea, în bucăți.
Se fierbe porumbul și se separă boabele. Dacă este încă foarte tânără, lăptoasă, atunci nu o puteți pre-prepara. Am porumb deja fiert și înghețat.
Mai întâi gătiți ușor ceapa și morcovii. Apoi, răspândim legumele rămase, sarea și piperul după gust.
Se topește la foc mediu, fără capac, timp de 15-20 minute. Nu uitați să vă amestecați în mod regulat.
Acestea sunt legumele de aur și multicolore pe care le-am dovedit.
Introduceți codul BB:
Codul BB este folosit pe forumuri