Aceasta este doar o modalitate de a prelungi durata de viață a castraveți murdărie proaspete și un sens în această metodă de conservare este, respectiv, numai în toamna, atunci când mânca cele mai recente castraveți lor din grădină. Twist sens că, în absența oxigenului microorganismele proliferează containerele mai lente bazate pe acest principiu pentru produse lungi de stocare, din care aerul aspirat, bazat pe același ambalaj vid principiu. Adică, asta nu înseamnă că nu aveți castravete sours an și doi cât posibil, atunci când marinare cu oțet, creați pur și simplu condiții mai confortabile de stocare și castraveți stea puțin mai mult decât zăcut în frigider.
ingrediente:
Veți avea nevoie doar de castraveți de dimensiuni medii sau puțin mai puțin decât media, întotdeauna intact, uscat, curat și întotdeauna direct din grădină. Luăm castraveți, care atârnă în jos, fără a atinge pământul. Înainte de a alege castraveții trebuie să fie pre-udate astfel încât să se spele praful de pe fructele pe care le vom colecta. Așteptați să se usuce, nu atingeți cu mâinile și nu ștergeți.
Conservate în acest fel, ultimii castraveți de toamnă, astfel încât acestea vor dura mai mult. A se păstra într-un loc întunecos rece - subcâmp sau frigider. Odată cu recoltarea corectă, luând în considerare toate comentariile, castraveții vor putea stoca acest lucru timp de 2-3 luni. Experimentați vara pe un borcan mic, înainte de a rula un mare, deschideți-l într-o lună sau două.
În același mod puteți roși roșii proaspete. Dar, să clarifice că acest lucru nu face în nici un fel castraveți poftă de mâncare în timpul iernii și un mod puțin pentru a prelungi durata de viață a castraveți proaspeți.