Salata Achuchuk, a cărei rețetă o vom lua în considerare este o salată uzbekă simplă și delicioasă pentru pilaf. În ciuda unei mici cantități de ingrediente, salata se dovedește a fi foarte gustoasă și suculentă. Salata constă din ceapă, coriandru sau patrunjel, busuioc, roșii, sare și piper fierbinte.
Spre deosebire de alte salate, caracteristica salatei este că este pregătită fără realimentare. A doua caracteristică este tăierea subțire a legumelor. Traducat din limba uzbecă, cuvântul "acuchuk" este tradus ca un cuțit ascuțit.
Datorită faptului că salata de roșii se dovedește a fi suficient de ascuțită, se potrivește pilafului de grăsime cât mai mult posibil. deoarece arderea alimentelor contribuie la o mai bună digestie și la defalcarea grăsimilor. În plus față de pilaf pe vasul lateral la această salată puteți servi shish kebab, fripturi sau carne prăjită.
- Ceapa violeta - 1 buc.
- Pătrunjelul sau coriandrul - o pereche de crengi,
- Tomate - 4 buc.
- Hot chilli - 1/4 pod,
- Sare la gust.
Salata Achuchuk - reteta cu o fotografie
Spălați roșiile, patrunjelul, ardeiul fierbinte. Coaceți ceapa. Răspândiți ceapa subțire cu fâșii de ceapă.
Puneți-l într-un castron și umpleți-l cu apă rece. Lăsați ceapa timp de 10-15 minute. În acest timp, amărăciunea va ieși din el. Se toarna verde pătrunjelul verde (cilantro).
Se taie roșiile.
Paie sau mici cuburi felie ardeiul rosu fierbinte.
Puneți roșii, ceapă, ardei iute și patrunjel într-un castron.
Salata Achuchuk a rămas doar să se amestece. Spre deosebire de alte salate, în salata Achuchuk nu se utilizează nici ulei vegetal, nici dressing pentru salate. Puneți salata pregătită Auchuchuk pe o farfurie. Garniți cu frunze de pătrunjel și serviți la masă. Au un apetit frumos pentru tine.
Salata Achuchuk. fotografie
