Un fel de mâncare vegetariană delicioasă sau o garnitură fără banană pentru carne. Fripturile de legume se dovedesc a fi delicate, cu o crustă subțire, crocantă și roșie, cu o umplutură de porumb suculent în interior.
Metoda de preparare:
Curățați două cepe de pe coji, apoi tăiați bine. Preîncălziți o cantitate mică de ulei vegetal într-o tavă fără miros, turnați ceapa tocată într-o tigaie și gatiți-o până se înmoaie, amestecând câteva minute.
Cartofii într-o uniformă și morcovii trebuie să fie fierți în prealabil și să se lase să se răcească la temperatura camerei. Coaceți cartofii. Îndepărtați cartofii pe o răzătoare mare, turnați-le într-un castron adânc și adăugați ceapă prăjită.
Cu morcovi, fierte și în prealabil, faceți la fel ca și cartofii: coajați și grătinați-l cu un răzuitor mare. Acum, adăugați-o la restul legumelor, sezon legumele sfărâmate și pregătite cu sare și piper negru la gust. Se amestecă bine amestecul.
Aproximativ 1/10 din amestecul de legume este formulat sub formă de tort plat, puneți 1 lingură în centrul tortului plat. conserve de porumb și, acoperind umplutura cu margini de tort, formează fripturi ovale sau rotunde. Rolați fripturile din făină din toate părțile.
Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal, așezați preformele de pe tigaie și prăjiți-le din două părți pentru a se rumeni. Cele mai delicioase fripturi de legume sunt calde sau calde.
Fripturile sunt foarte blânde, deci aveți grijă când le rotiți într-o tigaie.