Fripturi preparate din carne de vită sau de vită svininy.Iz - o dieta cu mai putin colesterol si mai util mikroelementov.Bifshteksy vin în diferite prozharki.Kto-dragoste bine făcut, și cineva ca „sânge“ Personal, îmi risc sănătatea familiei mele Nu-mi plac fripturile "cu sânge" Nu mă hrănesc.
Deci, friptura de vită. Ce va dura? De fapt, ai nevoie de o bună bucată de carne de vită muschiulet, aproximativ 500 g. Condimente (piper negru, chimen pământ sau coriandru, sare); 2 ouă crude polstakana muki.Nuzhna tigaie bine cu fund gros, și ar trebui să fie încălzit la starea dorită ( „to shkvorchalo“) va prăji în măsline (sau ulei de floarea soarelui)
Tăiați carnea de vită în bucăți de porțiuni prin fibre. Grosimea piesei este de 1-1,5 cm []
Am bătut bucăți din două părți.
Când bateți carnea, este mai bine să fie acoperită cu folie de alimente, astfel încât sprayul să nu zboare.
Apoi stropiți fiecare bucată cu mirodenii și sare ca gust.
2 Împărțiți ouăle într-un castron, le amestecati, și lângă -muka placa. „Bathe“ viitorul fiecare bucată de friptură în ou și făină și pe un loc skovorodku.Obzharivaem fierbinte cu 2 laturi.
Puneți până la maro auriu, aproximativ 5-6 minute.
Carnea într-o crustă roșie va fi moale și suculentă.
Aici, de fapt, vse.Bifshteksy nostru gata și pus într-un container pentru un pic de „odihnă“ .Mozhno folgoy.A le acoperă în acest moment ne pregătim kartoshka.Mozhno bucătar doar un piure de dieta obișnuită (nu uitați să puneți într-un unt de cartofi mototolită si sare dupa gust. (Dacă aveți prea gros, se diluează cu lapte cald la starea dorită.
Și puteți găti cartofi „cartofi prajiti“ daunatoare (friptură prime, tăiate în cuburi și cartofi obsushenny pe un prosop într-un număr mare de zhira- dacă nu te superi ficatul) .Tut o chestiune de gust. Bon apetit!