Pregătirea rola de pui cu omelete și ciuperci.
Vom găti rola din picioarele de pui.
Separați carnea de piatră.
Acum trebuie să luptați cu carnea. Pentru aceasta, acoperim carnea cu un film alimentar și îl descurajăm.
Carnea este sărată și piperată.
Pe partea de sus a carnii se pune o olimet. Omeletul este foarte ușor de pregătit. Ouăle sunt bine tocate, sare. Puneți omelețul din două părți într-o tavă.
Ciuperci de gătit. Prăjește ciupercile cu ceapa. Ciuperci de pădure pre-fierbe. Șampiunele, ciupercile de stridii pot fi prăjite fără fierbere.
Ciupercile preparate sunt mai bine să se macină într-un măcinător de carne, astfel încât umplutura să fie omogenă. Adăugați la ciuperci rasă brânză. Imprastiati pe un picior batted cu omletă, ciuperci și brânză pe partea de sus, și dacă se dorește, puteți pune ierburi tocate cu ardei gras taiat cuburi (pentru frumusete).
Am înfășurat carnea într-o rolă.
Puneți loja într-o pungă de plastic și o înfășurați cu o frânghie. Puneți rola de pui în apă clocotită și gătiți timp de 30-40 de minute.
După gătire, scoatem rola din apă, puneți încărcătura deasupra și lăsați-o să se răcească.
Gata de pui cu ciuperci, ouă și brânză, tăiate și servite la masă.
Bon apetit!
Citiți mai departe pe site: