Vă prezentăm o nouă rețetă pentru salată cu ciuperci și sfecla. Salata, preparată în conformitate cu această rețetă, este foarte ușoară și gustoasă, dar în același timp este și plină de inimă și hrănitoare. Dacă preîncălzi sfecla, atunci pregătirea acestei salate nu vă va face prea mult timp. Ciupercile pot fi folosite oricare dintre: proaspete sau conservate, șampiri foarte bine potrivite, care sunt foarte disponibile în orice moment al anului. Tot în ingredientele pentru prepararea acestei salate se află o prune care se armonizează foarte bine cu sfecla fiartă. Sperăm că rețeta noastră vă va ajuta să pregătiți o salată care vă va mulțumi tuturor oaspeților dvs.!
Ingrediente pentru salata cu ciuperci si sfecla:
Reteta pentru salata cu ciuperci si sfecla:
Ciupercile sunt clătite bine cu apă, uscate și tăiate în bucăți mici. Dacă utilizați ciuperci conservate, atunci pur și simplu scurgeți lichidul din cutie și tăiați.
Puneți ciupercile tocate într-o tigaie într-o cantitate mică de ulei vegetal până când lichidul este complet evaporat (aproximativ 10 minute). Apoi ciupercile se răcesc.
Ceapa coaja, clătiți și tăiați în jumătăți de inele.
Treceți ceapa într-o tigaie într-o cantitate mică de ulei vegetal până când se înmoaie. Lăsați ceapa să se răcească.
Sfecla "în uniformă" se fierbe până se gătește. Apoi se răcește, coajă și grătar pe o răzătoare mare.
Prunele tăiate în cuburi mici.
Într-un castron, combina toate ingredientele pregătite pentru salata: ciuperci prajite si ceapa, sfecla ras si prune uscate tocate. Se amestecă totul bine.
Scoateți cuișoarele de usturoi și clătiți-le cu apă. Treceți usturoiul prin presă și adăugați-l la salată, amestecați din nou bine.
Salata cu ciuperci și sfecla este gata! Înainte de a servi, puteți să decorezi salata cu pătrunjel proaspăt sau mărar.
