Lulya Kebab - aceasta este o mâncare uimitoare și delicioasă pentru gătit pe grătar! Există multe rețete pentru gătit un fel de fel de mâncare. Această azerbadzhansky, turcă, rădăcini cuvânt înțelege întreaga Asia de Est și Caucaz ... kebab de miel folosit în mod tradițional, dar, în funcție de obiceiurile și tradițiile locale, poate fi, de asemenea, carne de vită, carne de capră, pui sau de porc ... Există opțiuni pentru -kartofel kebab vegetarian, fasole, pește și fructe de mare.
Încercați această capodoperă culinară pe grătar și, credeți-mă, nu veți fi niciodată parte la acest fel de mâncare. La urma urmei, este frumos, când auziți "oh" și "mmm" și apoi o lingă lungă de degete! O adevărată încântare pentru un adevărat bucătar
În cartea de bucate
Partea supraterană a plantei arata ca o mulțime de verde frunze cărnoase, săgeți, și subterane - cum ar fi suculent ceapa, mare alb sau violet.
Piper amestecat proaspăt măcinat
În istorie, sarea a fost adesea asociată cu fertilitatea
Și ce gust diferit va adăuga sare în felul tău preferat
Dill, în conformitate cu descrierea botanică, este o plantă anuală aromatică picantă din familia de subfamilii umbellate de telina. Este nerăbdător în reproducere, tolerează temperaturi scăzute, oferă lăstari excelenți atât în vara cât și în toamnă, crește bine la domiciliu.
buchet mic de busuioc
Vasul nu este numit accidental iarba regală - frunzele sale și întreaga parte de suprafață sunt aromă plăcută și gust delicat delicat.
Uleiul de măsline este inclus în mod tradițional în dieta mediteraneeană, iar populațiile în care uleiul de măsline este un produs obișnuit de zi cu zi, distinge longevitatea și sănătatea excelentă.
În versiunea clasică, fructele vinetei au o formă cilindrică, dar astăzi există soiuri sub formă de minge, de pere și chiar de ouă de pui.
Partea supraterană a plantei arata ca o mulțime de verde frunze cărnoase, săgeți, și subterane - cum ar fi suculent ceapa, mare alb sau violet.
Usturoi - o plantă din familia cepei cu un gust ascuțit și un miros specific.
Cognacul este o băutură alcoolică cu o istorie bogată. Coniacul este făcut din struguri albi sau roz și niciodată din soiuri roșii, cum ar fi Isabella și Cabernet.
paprika dulce
Uleiul de măsline este inclus în mod tradițional în dieta mediteraneeană, iar populațiile în care uleiul de măsline este un produs obișnuit de zi cu zi, distinge longevitatea și sănătatea excelentă.
În istorie, sarea a fost adesea asociată cu fertilitatea
Și ce gust diferit va adăuga sare în felul tău preferat
amestec de piper albastru
Adăugați la lista de cumpărături
Încărcați listele de cumpărături.
Foaie nouă de cumpărături
fotoreporturi pentru baza de prescriptie medicala 0
În prezent nu există fotografii cu această rețetă
Secretul unui kebab delicios este că carnea trebuie marinată timp de mai multe ore. Tăiați carnea în aceleași bucăți. Se adaugă sare, piper, boia de ardei, suc de lamaie, cognac, ulei de măsline și se amestecă bine. Plecăm în frigider timp de câteva ore pentru a se marina.
Apoi, trecem carnea, șunca, ceapa, usturoiul printr-o mașină de măcinat cu carne de mai multe ori. Adăugați niște busuioc uscat. Ca rezultat, obținem o forță de forță omogenă. Se amestecă bine mâna forței de mâncare timp de 25 de minute.
Pentru lyulya-kebab, avem nevoie de cărbuni calzi și de lungă durată. Dacă gătiți în natură, puneți carnea tocată în apă rece sau într-o găleată de apă rece. Avem nevoie de o mulțime de cărbuni. Lemnul de foc se va potrivi cu fagul, ciresul, stejarul - ele tine temperatura bine.
Umezește mâinile în apă fierbinte, apuca o mână de carne tocată, un cotlet de formă alungită oarbă a acestuia și împingeți-l pe băț, netezirea pe toată lungimea. Se pune pe un băț și roșii întregi, dovlecei și inele de vinete - acestea sunt ideale pentru kebab Lula.
Întoarceți a doua oară, aveți grijă de sucul deosebit. Primele picături au apărut - întoarceți-o din nou, astfel încât kebabul să nu ardă în flacăra focului. Lavoar-kebab finit trebuie să aibă o crustă tare și o culoare omogenă în secțiune. Sucul fierbinte ar trebui să curgă din miez. În cazul în care carnea este prea multă, atunci nu va mai fi nici un suc, iar lilia va fi prea uscată.
Am tăiat ceapa subțire și spălați-o cu apă rece. Apăsați ușor ceapa cu mâinile. Trimitem ceapa la feluri de mâncare, unde o vom lua. Adăugați sare, piper, suc de lamaie, unt. Marinuem în procesul de prăjire a shish kebab.
Se taie mărarul și busuiocul cu un cuțit. Am tăiat o tomată cu un mic cub. Se adaugă sare, piper și toate celelalte ingrediente și se amestecă bine. Lulia-Kebab cu ceapă și sos mărunțită este gata!