Bună ziua toată lumea) Vreau să vă împărtășesc o rețetă a vasului tătar yakmysh. A fost făcută de bunica mea. Totul se face foarte simplu, întregul meu proces a durat 40 de minute.
Pentru aluat veți avea nevoie de:
1. kefir 1,5 cupe,
2. un ou,
3. zahăr,
4. sare,
5. ulei vegetal 2 linguri. linguri,
6. Făină (turnată în ochi),
7. untul topit pentru a lubrifia tortilla
Ca umplutură, folosim cartofi piure cu ceapă prăjită
A frământat un aluat blând și elastic. În acest moment, soțul meu a periat cartofi. Am pus cartofii să fiarbă, iar aluatul ar trebui să se odihnească puțin.
Împărțiți aluatul în prăjituri plate și, stropiți cu făină, rostogoliți aluatul
Nu este necesar să se pună o mulțime de făină pe ea, se va arde în timpul procesului de prăjire (Astfel de prăjituri s-au întors. Nu aveam un scop de a face perfect plat kruglyashi. Sarcina principală este de a hrani gustoase oamenii mei!
Într-o tigaie uscată prăjiți prăjiturile. Sunt frumos rumenite și se vor ridica.
Ulei de pancake terminat cu unt. Fac asta cu o pene de gâscă, ca o bunica)
Pe o jumătate din tortul plat, răspândiți generos cartofii piure și acoperiți cealaltă parte
