TvikSi »Știință» Tehnologul fabricant a diluat apa cu o pulbere suspectă. După 5 minute, faimoasa delicatețe sa dovedit a fi!
În copilăria mea, am fost întotdeauna chinuit de întrebarea: de ce sunt chipsuri Pringles de aceeași formă ideală?
La urma urmei, cartofii cresc complet diferiti, iar in pachet toate trombocitele sunt unul la unu!
După ce am crescut, am început să cred că nu sunt făcute din cartofi întregi,
compoziția gustărilor este indicată onest pe ambalaj. Și recent am prins ochiul canalului Science,
care a confirmat în final ipoteza.
Participanții la televiziune au vizitat fabrica, unde s-au pregătit celebrele cipuri și au capturat în detaliu întregul proces.
Sa dovedit că delicatesele crocante de gătit sunt mai degrabă ca producția industrială decât gătitul de gătit!
În primul rând, aluatul este pregătit pentru gustările viitoare. Pentru prepararea sa aveți nevoie de o pulbere specială,
care este fabricat din cartofi de sol deshidratați (cota sa este de numai 42%),
porumb și făină de orez, precum și amidonul din grâu.
Pulberea este amestecată cu apă obișnuită în proporție de 2 la 1.
Ca rezultat, se obține ceva între test și masa pentru draperii.
Toate aceste amestecuri intră pe banda transportoare,
unde se amestecă de mai multe ori și se cernește prin grătare speciale,
până când se obține o substanță omogenă.
După aceea, aluatul pentru chipsuri intră sub presă. Un imens patinoar strânge masa cu un efort de 4 tone,
iar masa de amidon din cartofi este transformată într-o foaie de plastic.
Pe următorul cilindru sunt fixate forme speciale, care taie aluatul în cercuri.
De aceea, toate gustările din pachet vor fi exact la fel!
Mai mult, cani tăiate sunt separate de aluatul exces, care este trimis pentru reciclare,
este măcinat și amestecat cu o masă proaspătă de cartofi deshidratați, făină de porumb și amidon.
Chipsurile viitoare se deplasează mai departe de-a lungul transportorului și cad în caneluri semicirculare speciale,
unde își dobândesc forma lor curbă.
Apoi, gustările cad pe un alt transportor, unde sunt presărate cu mirodenii diverse.
Este interesant faptul că aditivii aromatizanți sunt aplicați numai pe o parte - curbate.
În acest sens, producătorii recomandă să mâncați chips-urile "cu capul în jos", adică să le puneți pe limbă cu o față convexă.
După toate aceste proceduri, chips-urile sunt complet gata de utilizare. Acum au nevoie doar de ambalaj!
În etapa finală, un lucrător special instruit verifică gustări pentru respectarea parametrilor externi și a monitorilor,
astfel încât acestea să se afle în mod uniform pe banda transportoare.
Mecanismul de cântărire determină în mod automat câte cipuri ar trebui să existe în fiecare pachet,
apoi o paletă specială este plasată în pachete cilindrice.
Și, în sfârșit, după ce chips-urile sunt ambalate în tuburi, o mașină specială bate pe capacele pachetelor,
astfel încât toate gustările să ia locul lor și sunt așezate plat!
Acum știi cum să pregătești celebrele chipsuri Pringles! Deși, într-adevăr,
chips-uri pot fi numite doar cu o întindere, pentru că, de fapt, este vorba de cartofi.
Dacă prietenii tăi sunt nebuni în privința acestei delicatețe, invită-i să citească acest articol.
Ei vor fi interesați să știe mai multe despre chips-uri!
Distribuiți, nu ardeți! =))
Bet "Laik", dacă credeți la fel.