- Uleiul de masline - 2 linguri. l.
- Ceapa - 1 bucată
- Țelină - 4 tulpini
- Morcov - 4 buc.
- Cimbru proaspăt sau 2 lingurițe. l. uscat
- Supă de pui sau legume - 2 l
- Apă - 3 cești
- Bay leaf - 2 buc.
- Pui - 1 buc
- Paste din kinoa (sau pastă obișnuită) - 200 g
- Spanac proaspat sau congelat - 2 mani
- Ceapa verde - 1 fascicul
- Sare și piper la gust
- Pregătiți toate ingredientele din care veți prepara supă de pui cu paste din film.
- Gatiti bulionul de pui (sau legumele).
- Într-o cratiță cu pereți groși, se încălzește uleiul și se prăjește ceapa mărunțită.
- Adăugați felii de țelină și morcovi în cratiță, presărați puțin, piper și fierbeți până la moale (aproximativ 10 minute).
- Adăugați cimbru, frunze de dafin, turnați brosc în tigaie și aduceți-l la fiert. După aceea, reduceți căldura și gatiți-o timp de încă 15 minute.
- Carne de pui, lăsată după ce a gătit supa, tăiată în bucăți de mărime arbitrară și pusă în supă.
- Aduceți supa la gustul dorit, adăugând puțin sare și piper dacă este necesar.
- Când supa se fierbe din nou, adăugați paste făinoase și gătiți până la jumătate gata timp de 6-8 minute (consultați instrucțiunile de gătit pe pachetul de paste).
- La sfârșitul gătirii, adăugați ceapa verde mărunt și spanacul tocată în tigaie. Din nou aduceți supa la fierbere, opriți căldura și lăsați-o aprinsă timp de câteva minute. În acest timp, pastele și verdele își vor atinge disponibilitatea.
Supa de pui cu paste din film este gata!
Bon apetit!