Proteina izolată din zer este un supliment sportiv excelent, care este fabricat în același mod ca orice proteină din zer. și anume din lapte. Prin calitatea și eficiența sa, este localizată între concentrat și hidrolizat. În general, aceasta este media de aur: nu prea scumpă, dar în același timp valoroasă în ceea ce privește compoziția și asimilarea aminoacizilor.
Izolați producția
Producția de proteine, de regulă, se realizează prin două metode: schimbul de ioni cu influența temperaturilor și metoda microfiltrare. În primul caz, ne concentrăm. Pentru a face acest lucru, moleculele de proteine sunt atacate de temperaturi ridicate și, astfel, scapă de grăsimi și carbohidrați. Cu toate acestea, aminoacizii pierd anumite proprietăți, așa că observăm o proteină mai mică percentilă. În procesul de microfiltrare, proteina este supusă unui tratament mecanic, un tip de screening. Această metodă poate fi numită mai multă economie, deoarece reține mai mult de 90% din aminoacizi. Este acest produs care este un izolat de zer.
Utilizarea izolatului de zer
Adesea, o mică parte din izolat este amestecată cu concentratul. Acest amestec este vândut ca o proteină din zer, și poate este unul dintre cele mai populare suplimente de proteine. Un exemplu viu este OptimumNutrition 100% GoldWheyStandart.
Utilizați este recomandabil să se izoleze la un set de masa musculara, mai ales în perioadele de dieta saraca in carbohidrati sau post intermitent, care a câștigat popularitate enormă în ultimul an. Este de dorit să se amestece o astfel de proteină în apă, ceea ce va asigura absența lactozei și a altor micro și macro-nutrienți inutili.
Momentul cel mai potrivit de primire: imediat după trezire, înainte de antrenament (timp de 30-40 de minute) și în timpul ferestrei de carbohidrați. Noaptea, izolarea de băut nu este pe deplin profitabilă, deoarece senzația de foame va apărea destul de repede. Este mult mai ușor și mai convenabil să consumați un pachet de brânză de vaci, bine, sau să utilizați proteine de cazeină.
Beneficiile izolării din zer
Principalul avantaj este absența grăsimilor și a carbohidraților. De fapt, persoanele cu intoleranță la lactoză nu pot consuma concentrat de zer. Izolați și hidrolizați - aceasta este cea mai bună cale de ieșire din această situație.
Cea mai bună hrană sportivă cu izolate
