Cu câteva zile în urmă am împărțit cu dvs. o rețetă pentru mai multe prajituri. pe care i-am cumpărat când mi-am vizitat părinții. Apoi ți-am spus că nu i-am colectat niciodată, dar am așteptat întotdeauna primăvara pentru a cumpăra ciuperci și pentru a le pregăti pentru întreaga familie. Astăzi am colectat mai întâi mai multe!
Acest eveniment a avut loc datorită unui fiu care este îndurerat de natură. Pentru el să găsească un bug, o plantă interesantă sau o omidă - adevărată fericire. Ieri a mers cu un coleg de clasă la gazon pentru a vedea cum înfloresc irisele sălbatice. Acolo el a văzut o mulțime de mai multe, care a crescut în aer liber.
Astăzi ne-am dus să vedem ciupercile pentru a vedea dacă erau comestibile. Mirosurile erau comestibile, dar de un fel diferit.
Am văzut destule flori sălbatice, am făcut o odihnă și am adunat păpuși de ciuperci. Am pregătit deja supa. așa că mă grăbesc să împărtășesc o rețetă delicioasă.
Pentru a pregăti supă cu mai multe, aveți nevoie de următoarele produse:2-3 felii de carne de porc fiarta
Timp de gătire: aproximativ 4 ore.
Complexitatea preparării: mediu.
Ciupercile înainte de gătit trebuie să fie curățate și clătite bine. Taie ciupercile mari în jumătate.
Se înmoaie mai mult timp timp de 2 ore în apă sărată. Spalam ciupercile, umpleti-l cu apa curata (1 parte de ciuperci in 3 parti de apa), gatiti dupa fierbere timp de 20 de minute. Se filtrează și se spală.
Ceapa este curățată, tăiată în cuburi și prăjită în ulei vegetal. Adăugați ciupercile și se prăjește timp de 20 de minute pe un foc mic. Ciupercile nu trebuie să fie prăjite, ci doar înmuiate în gustul de ceapă și ulei vegetal. Ciupercile de ciuperci și piper, se presară cu pătrunjel proaspăt și se lasă să se răcească.
Între timp, curățim cartofii.
Tăiem cartofii în cuburi de dimensiuni medii.
Cuburile de cartofi sunt umplute cu apă și trimise să gătească.
După fierbere, supă de sare și se adaugă grâu de porumb.
Cremă verde fierbinte, cu cubulețe mici și trimisă în supă.
Odată ce cartofii sunt gatiți, adăugați smântână și muls la tigaie.
Înainte de oprire, adăugați pătrunjel proaspăt la supă, încercați să-l sare. Servim supa intr-o forma calda.
Bon apetit!