Probabil toată lumea știe ce este pizza. Și ai încercat versiunea franceză - flambul tartă? Acesta este un fel de mâncare foarte interesant și gustos, recomand tuturor să noteze o rețetă pentru pregătirea unui tort de flambe.
INGREDIENTE
- Zucchini 0,5-1 bucăți
- Tomate 1-2 bucăți
- Cârnați Pentru gust
- Crema de smantana 100-150 grame
- Proaspete verzi, usturoi Pentru gust
- Brânză rasă 50-100 grame
- Kefir 500 mililitri
- Soda 0,5 lingurite
- Făină de 500 de grame
- Salt 1 Pinch
- Ceapă 0,5-1 bucăți
- Vasul, mirodenii Pentru gust
Tăiați aluatul pe chefir, turnând făină și adăugând oțet, care este stins de sodă. Adăugați sarea. Consistența aluatului este obținută ca o cremă de grăsime groasă sau ca un aluat pentru clătite. Aici vedeți deja ceea ce preferați să navigați.
Pregătiți umplutura: tăiați squash-ul, periați-o și tăiați-o în benzi subțiri folosind un dispozitiv special de măcinare a legumelor. Taie ceapa în cuburi.
Se prăjește ceapa și dovlecelul într-o tigaie într-un pic de ulei vegetal, adăugați mirodenii (de exemplu, busuioc uscat).
Se topește un dovleac de culoare aurie.
Tomatele tăiate în inele și jumătăți (sau sferturi), sare și piper.
Acum puteți începe să formați un tort plat. Aluatul este destul de subțire, așa că toarnă-l pe o foaie de copt și aliniați-l, faceți un strat mai subțire, astfel încât mai târziu tortul plat nu este prea gros. Se amestecă smântână cu ierburi proaspete tocate (de exemplu, cu marar sau patrunjel). Cu sosul smântânii, ungeți aluatul.
Apoi, puneți umplutura: squash, roșii și cârnați tăiați în bucăți mici. Încălziți cuptorul la 220-250 de grade.
