Acest sos pe bază de roșii proaspete sau conservate este perfect pentru mantas. În funcție de cât de mult usturoi și piper adăugați la sos, gustul va fi mai puțin sau mai acut
ingrediente:
1 kg de roșii proaspete sau 700 gr. roșii în suc propriu
sare la gust
piper negru la gust
1 cap de usturoi
1 buchet de coriandru verde
0,5 buchet de mărar
Mod de preparare:
Dacă folosiți roșii proaspete, trebuie să fie curățate. Dacă se folosesc roșii conservate, acestea ar trebui deja curățate.
Folosind un amestecător, mănânci roșiile în cartofi piure. Nu ar trebui să fie complet omogenă.
Verzii de cilantru și mărar se spală sub apă curgătoare, se usucă cu un prosop și se sfărâmă fin cu un cuțit.
Adăugați verdele la tomate.
Adăugați sare, piper negru și usturoi, trecuți prin presă.
Se amestecă bine masa rezultată.
Puneți sosul în frigider și lăsați-l să se racească timp de 12 ore.
Rețete similare:
- Roșii ușor sărate ...
- Sos de soia Tsatsiki
- Sosul "Tsakhton" (bucătăria osețiană)
- Sos de roșii
administrare
Rețete populare
Retete pentru fiecare zi din produsele disponibile. Descrierea detaliată și fotografiile sunt atașate.