Panakota - rețetă cu o fotografie

panna cotta (panna cotta) - așa-numitul delicios desert dulce italian, de fapt - jeleu unt cu sos de fructe de pădure sau altele. Vă ofer o fotografie-rețetă pas cu pas pentru Panakota pe agar-agar. Pregătit foarte simplu!

Pregătirea panacottei sub formă de inimi va avea un desert excelent pentru Ziua Îndrăgostiților!

Agar-agar este un înlocuitor de legume pentru gelatină. Apropo, foarte util. Se folosește la gătit atunci când se face jeleu (de exemplu, în coșuri de nisip cu fructe sau o prăjitură de fructe), deserturi. precum și ca un îngroșător. Se poate cumpăra în magazine online sau în care sunt comercializate mirodenii în magazinele de cofetărie. Cumpăr pe piață.

Panakotu poate fi gătit atât pe cremă (20%), cât și pe un amestec de cremă și lapte de grăsime (până la 1: 1), dar cu atât mai multă cremă este mai delicioasă.

Mai multe opțiuni grase, dar gustoase:

• 250 de grame de cremă (de la 33% și mai mult, puteți face casă)
• 150 de grame de lapte

sau mai puțin opțiune de calorii:

• 200 g cremă (de la 33%)
• 200 de grame de lapte

• 100 g de zahăr
• 1 pachet de zahăr de vanilie
• 1,5 linguri de agar-agar

Cum să gătesc panacotta - o rețetă cu o fotografie:

1. Pregătiți produsele specificate în rețetă. Deoarece agar-agar poate fi diferit, va recomand sa incercati panna cotta înainte de a pregăti proprietățile sale de gelifiere, ceea ce face unele jeleu (de exemplu, jeleu pe agar-agar sau lapte de la Anya), pentru a determina cantitatea optimă de agar-agar. Mi-a luat 1,5 linguriță.

Puneți focul și, amestecând constant, aduceți la fierbere. Opriți focul.

Prepararea Panakota pe agar-agar

Se toarnă amestecul fierbinte în forme (sau pialcas). Cel mai bine este să folosiți silicon (puneți întreaga formă pe o anumită tavă, astfel încât să puteți transfera cu ușurință la frigider). Am o formă în formă de inimă, cu o bulă înăuntru.

Turnăm amestecul în forme

Când amestecul deversat se răcește la temperatura camerei, transferați matrițele în frigider și lăsați-l acolo timp de 1-2 ore.

Panna cotta inghetată

Când panacota se îngheață, puneți-o pe o farfurie.

Plecăm din matrițe

pour Top sos fructe, de exemplu, de la căpșuni decongelate, frecat cu zahăr, sau sirop de un blocaj (delicios cu cireșe. căpșuni sau banane coacăze roșii).

Bucurați-vă pe cei dragi cu un desert festiv atât de spectaculos și gustos!

Panakota cu sirop de cireș și cireșe

Este foarte gustos pentru a servi panna cotta cu frisca.

Panakota din crema de casa cu frisca si capsuni

Articole similare

• Vanilie Panacota reteta cu o fotografie pe site-ul este vorba de deserturi

• Suflete din rețete de cocktail de fructe de mare cu fotografie pas-cu-pas

• Salata de pollock (fiarta, din ficat) - retete cu fotografii

Pagina anterioară

Pagina următoare