Ingredientele
Cum să gătesc
Dacă este necesar, dezghețați peștele.
Marinada: amestecați muștar, sos de soia, amestecați oțet. Dacă este necesar, sare. Marinarea peștelui timp de două ore (poate fi mai mare)
Pregătiți umplutura: puneți varza cu ketchup și ceapă până când se fierbe jumătate, apoi la sfârșit adăugați prunele tocate, lăsați să se răcească.
Burma mea mi-a ascuns burtica, a trebuit sa o coasc.
La chestii.
Așezați pe grătar, sub gaura deschisă, puneți folie, astfel încât umplutura să nu se toarnă.
Așezați sub grill (aprindere superioară). În medie, se coacă la foc mediu timp de 20-25 minute. pe fiecare parte (cu ajutorul a două lame este ușor de rotit, dacă umplutura ușor cade - este ușor să reveniți cu folia înapoi).
Puneți două lame pe vas.
Bon apetit!
Pas cu pas
Informații suplimentare
Plus gătit pe grătar - pangasius a dat multă grăsime. Sa dovedit crustă foarte gustoasă. Minus - crusta de piele este un pic cam aspru. Cetchupul sau sosul de rosii nu trebuie să fie acru, astfel încât umplutura să fie acidă, dulce, gustoasă. În aceeași marinadă, marinat pentru un grătar și pui, prea simpatishno:
Rețetă: Pangasius umplute. coaptă pe grătar, cum să gătești rapid și delicios la domiciliu