Iepure în smântână se dovedește foarte delicat și gustos. Principalul lucru este să îl scoatem mai mult, astfel încât carnea să devină moale. În cazul în care iepure este fiert în smântână, apoi în detrimentul ei va deveni chiar mai moale. Și dacă serviți iepure coaptă cu cartofi pisate zdrobite, atunci acest vas devine excelent. El poate fi pregătit cu îndrăzneală pentru masa festivă.
Rețeta pentru un vas de la un iepure
Sare, piper negru la gust.
Ulei vegetal 1 ceașcă pentru prăjire.
Rabbit în rețetă smântână cu fotografie:
Tăiați carnea iepurelui în bucăți mici. Se încălzește în cazan un pahar de ulei vegetal și se pune carnea tocată.
Puneți din toate părțile.
Între timp, am tăiat ceapa în inele sau inele. Luca ar trebui să fie destul de mult.
Curățăm și tăiem paie sau inele de morcovi (morcovii pot fi mai mici decât ceapa).
Carnea este prăjită cu noi.
Se prăjește până devine moale.
Apoi adăugați morcovi.
Se prăjește până devine moale.
Apoi iepurele se toarnă cu apă clocotită, astfel încât totul să fie complet acoperit.
Se amestecă sarea, piperul după gust și se lasă să se toacă timp de 30 de minute.
Apoi adaugati smantana.
Toate amestecate bine și din nou lăsate să se toacă timp de 20 de minute.
Iepure în smântână este gata. Bon apetit!
- Tort de banane
- Salata "Zebra"
- Mimosa salată
