CUM SĂ ALEGEȚI APRICOTELE
Patria istorică a caisei este China. Istoria existenței sale, are mai mult de 6000 de ani, dar numai după 3000 de ani, el a apărut în țările din sudul Europei. Interesant, suculent fructe galben sunt interzise pentru US Marine Corps. Tabuurile impuse după în circumstanțe misterioase, sa scufundat nava, din care marfa au fost conservate caise. CAISE puteri mistice învestit înainte de eveniment. Conform legendei, mongolii au cucerit acele ținuturi unde cele mai bune caise fructe. Aceste ținuturi erau considerate binecuvântate. Alexandru cel Mare, înainte de fiecare bătălie importantă a luat cu el o mână de caise uscate ca un talisman. Dar pentru noi, cairul este un depozit real de substanțe utile. Daca mananci 200 de grame de fructe, este posibil să se ofere o necesitate zilnica de vitamina A. Un conținut unic de potasiu mare de caise sunt considerate un excelent diuretic. De asemenea, ele pot reduce presiunea din cauza prezenței magneziului.
Cele mai dulci caise sunt de culoare portocalie monofonică. Soiurile cu flancuri roșii și roz sunt mai aromate, dar carnea lor nu este atât de suculentă și dulce, adică nu poate fi decât bună pentru compot sau gem.
dâre albe și prezența fibrelor grosiere - semn azotați de caise, deoarece accelerarea artificială a coacerii pulpa fructului este distribuit neuniform microelementelor: glucoză și zaharoză. Acest lucru duce la dungi și întărire. În calitate, maturată natural, pulpă de caise blând monoton și omogen.
Dacă vorbim despre ce sa cumpere caise - nostru sau de import. Aici este de asemenea important să se înțeleagă și amintiți-vă - să nu facă rău de transport fructe delicat, caise și nu a ezitat, nu putred, se poate ocupa de soluții chimice - nitrați și pesticide. Fructul importat de forma ideala este un set de tineri chimisti. Natura are puține opțiuni pentru forme frumoase pentru fructe, acestea sunt mai mult sau mai puțin dezechilibrată. Acest lucru se aplică și nectarinelor și piersicilor.
Fructul corect are o piele elastică și întreagă. și este mai bine să nu luați caise zdrobite, acestea sunt suprareparate, ceea ce înseamnă că caisele nu mai au proprietăți utile. Pielea moale - fructul este vechi - nu este gustos și nu există substanțe utile în el.
Dacă o mulțime de caise (de la 8 bucăți) de puncte negre - caisele sunt afectate de boală și ciuperci. Caisul cu găuri și tăieturi este periculos - începe să excretă bulionul de celule, care este un mediu nutritiv pentru microorganisme. Coaja prea tare - caisul imatur. Și nu va cade acasă, spre deosebire de alte fructe, despre care vom vorbi mai târziu. Dacă coaja de caise este crăpată, iar fructele nu sunt dulci și nu coapte - acesta este un semn de nitrați.
Pe coaja de caise sunt micro-păr, pe care există o mulțime de bacterii și ciuperci. Prin urmare, nu este suficient să se clătească sub apă, trebuie să fie înmuiată în apă caldă timp de 5 minute și apoi clătită. Deci, bacteriile se vor uda de firele de păr de pe coajă, plus înmuiere vor ajuta să scape de o parte din nitrații din caise.
Nectarina este diferită de structura caiselor din nectarine mature, în funcție de soi, trebuie să existe vene galbene sau roșii. Dacă acestea nu sunt prezente - mijloace, nectarinele au fost coapte cu ajutorul nitraților. Aici cele mai periculoase nectarine sunt cele mai periculoase. Fructele importate sunt recoltate imature, se maturează deja pe drumuri și pe baze de legume. Ca o consecință a acestui fapt - fructele nu conțin mulți acizi organici, minerale și vitamine, care se formează numai atunci când fructul se înroșește in vivo. Vitamina C ca fiind una dintre cele mai capricioase din ele este practic absentă.
Uită-te la fructe, pe coaja nu ar trebui să fie pete sau pete. Alegeți fructe netede și netede fără a afecta pielea strălucitoare. Aceste două condiții se aplică și caisei și piersicilor. Cu toate acestea, în cazul în care pielea este prea lucioasă, chiar strălucitoare - acesta este un semn de nectarină nitrat. Simțiți-le cu atenție, nu luați fructe scorbite sau aveți abraziuni pe piele. Evitați culorile extrem de întunecate ale fructelor. Aceste fructe sunt cultivate cu ajutorul nitraților. Nectarina clătește bine sub apă curgătoare. În timp ce se află în apă, se pot pierde unele dintre proprietățile sale utile, deoarece pielea lui foarte subțire și delicată.
CUM SĂ ALEGEȚI PĂRINILE
în urmă cu peste 4000 de ani grădinari chinezi dedus piersici cărnoase suculent, care au fost tratate cu conjunctivita si cataracta, boli de inima, si anemie. De aceea au dat numele fructului - pomul nemuririi. În Europa, aceste fructe au apărut deja în secolul al XVI-lea. Ei au fost cultivate numai în sud, fructul era un lux pe care ar putea permite doar regi, nobili și negustori foarte bogați. Multe legende sunt asociate cu piersicul. Este cunoscut faptul că în China lemn de piersic a fost făcut din baghete magice. care au fost de a expulza spiritele rele. În Japonia, piersici portretizat de multe ori cuplul la nunta. Acest lucru se datorează nu numai faptului că, în Japonia, acest produs este destul de scump, dar, de asemenea, faptul că piersicii, împreună cu granat și citrin în Est este considerată ca fiind una dintre cele trei fructe binecuvântate. Fosfor și potasiu, îmbunătățește memoria și performanța, are un efect pozitiv asupra vaselor cerebrale. De asemenea, este necesar să se aibă fructele de piersic, cu tulburări de ritm cardiac, boli ale stomacului, cu aciditate scăzută. Un piersic 3/4 furnizează vitamina umană necesară C. Caroten conținute în piersicile ajuta vasele de sange si previne degenerarea celulelor. Dacă doriți să aveți o piele frumoasă catifelată și să păstreze efectul pentru o lungă perioadă de timp, consumul regulat de piersici va ajuta pentru a atinge acest rezultat, deoarece piersici îmbunătăți nutriția pielii, reține umezeala în celulele sale, păstrând pielea de riduri.
Pulpa de piersici poate fi galben sau alb cu vene roz. „Alb“ este mai dulce decât piersici, și „galben“ parfumat. Dar dacă vă întâlniți cu vene violete - vă puteți otrăvi! Acestea sunt semne ale piersicilor bolii (cloroză, kamedotechenie). Aceasta boala fungice de fructe - fructe gust pierde, de multe ori a făcut necomestibile, poate provoca chiar intoxicații în cazul când sunt crescute tratate cu pesticide, că acestea ar putea vinde în continuare. Suficient pentru a mânca 1-2 piersici tratate cu pesticide, pentru a obține otrăvit, dar totul depinde de individ.
O piatră este un "test de turnătorie", adică un indicator al calității unei piersici și vă poate spune ce piersic este bun și care nu ar trebui să fie folosit deloc! Fraiat sau fracturat - fructul este tratat cu substanțe chimice (conservanți cu gaz sulfuric). În piersicul suprasolicitat, osul este ușor deschis numai. Astfel de fructe, cultivate cu ajutorul nitraților, nu pot fi consumate crude!
Piersicile ar trebui să fie spălate mai atent decât orice alt fruct - pe pielea lor este chiar mai microvilli decât chiar pe caise. O mulțime de bacterii și ciuperci aderă la firele de păr de pe pielea piersicului (chiar și Gosstandart a detectat salmonella). Deci, înmuiați piersicul în apă rece timp de 5 minute. Și următorul lucru se va întâmpla: piersicul nu se umezește imediat, pe acesta se formează bule de aer, care vor dispărea treptat, noroiul se va îngroșa, majoritatea microorganismelor rămân în apă. Apoi, cu atenție piersicul cu o periuță de dinți sub apă curgătoare.
Nu știu cum să determinăm prezența nitraților în legume. Experții noștri spun despre acest lucru în articol!
Citește mai multe știri interesante în Viber Totul va fi bine
STB este inclus în grup. care unește 16 companii
PJSC "International Media Center-STB".
Utilizarea materialelor acestui site este posibilă numai prin plasarea unui hyperlink la sursă fără modificarea conținutului materialelor și abrevierilor.
