La cartofi dulci în familie învățat de la un program de televiziune, în cazul în care a spus că este foarte util pentru sănătate, deoarece conține glucide, amidon, săruri minerale, acid ascorbic, caroten, calciu, fier, vitaminele A si B6.
Și gustul de cartof dulce este, de asemenea, bun, pentru un motiv bun se numește cartofi dulci. Iar când într-o zi singurul său tubercul a intrat în mâinile noastre, am devenit imediat concediați de dorința de a cultiva această cultură și de a vedea pentru ei înșiși meritele.
Apropo, o apariție a lui tuberculului ne intrigat: el avea forma unui ax (distanța și așa a fost ca o rădăcină dalie), aproximativ 20 cm lungime și 4-5 cm suprafață diametru a avut o inegală, cu roz pielea ..
Este păcat că numele soiului nu știa. La consiliul de familie responsabil cu reproducerea cartofilor dulci, m-au numit și ... am făcut față misiunii! Acum, fără această cultură, nu ne putem imagina chiar și grădina noastră.
Propagarea cartofilor dulci - material de plantare
Ei bine, acum despre ce și cum fac.
Când curețe cartofii dulci pentru mâncare, tuberculii își taie capătul - acesta va fi materialul de plantare. Le-am pus într-un castron cu cruste de pământ, un mic pământ prisypav (este achiziția mea, nutrițional) și feliile pre-dipped în cenușă.
În acest caz, partea superioară a acestor cuiburi trebuie să fie în lumină. Acest lucru este foarte important!
Apoi, toarn și top cu ochelari. Am pus-o pe pervazul ferestrei și, după 10-20 de zile, apar frunze verzi. Cand acestea cresc pana la 6-8 cm, le am îngrijit și un cuțit ascuțit subțire (tu și aparat de ras), se taie la un unghi la interstițiile întrerupând astfel cel mai mic, deoarece rădăcinile vor merge de aici.
Scions Am pus pe masă de fereastră în ochelari cu apă, pe care le adăugați după cum este necesar. Când se formează rădăcini albe puternice, plantez plantele în ghivece cu un amestec de nutrienți, turnând o soluție de permanganat de potasiu.
Îngrijire suplimentară - ca răsaduri obișnuite: udare, fertilizare, slăbire, cenușă praf.
Plantarea cartofului dulce în sol deschis
10-15 mai, când pământul sa încălzit deja suficient, transportăm răsadurile în dacha. Pentru prima dată, de altfel, l-am plantat în teren deschis ca un cartof obișnuit, și apoi regretat: cartof dulce este în creștere foarte puternic, a aruncat mai multe lovituri de bici, formând un covor dens, care obscur tot ceea ce crește acolo.
Deci, acum am pus-o într-un frigider vechi pus pe „spate“ la rafturi dispuse și găuri forate în peretele din spate pentru a devia apa de 8-10 mm în diametru.
Soțul pune o zgură mare în primăvară pentru drenare, iar pe partea de sus - tulpini de porumb, așternut de frunze, nisip, humus și un strat de sol fertil. În fiecare frigider fac două găuri de aterizare.
În ele am făcut 1 lingură. l. îngrășăminte minerale și cenușă, humus, coajă de ou, ceapă și coji de usturoi, ace conifere.
Înainte de a planta solul, se toarnă o soluție fierbinte de culoare închisă de permanganat de potasiu. Apoi așezăm răsadurile în găuri, strângem frigiderele cu materialul de acoperire și am pus arcele deasupra și le acoperi cu film. Răsadurile se simt minunate: au suficientă lumină, căldură, umiditate, alimente.
Pe măsură ce se stabilește vremea caldă, mai întâi îndepărtez filmul și apoi materialul de acoperire. Îngrijire - ca un cartof, și chiar mai ușor, pentru că weeding și hilling nu este necesar. Numai apa ar trebui să fie, dacă nu există ploaie. Fac fertilizare normală după cum este necesar.
Batate: îngrijire
Batat este o plantă de un an, puternică, cu un verde închis, asemănătoare unei glorii de dimineață, pur și simplu nu înflorește, cu puternice numeroase lăstari. În primul an, apropo, au tăiat, pentru că au ieșit în mod constant pe piste și împiedicau mersul pe jos. Dar apoi am ajuns la concluzia că acest lucru nu ar trebui făcut - a început să le pună în frigidere, stropind iarba cu plivitul.
Și după aceea am observat că pe lăstari s-au format noi rădăcini suplimentare.
Și așa, pe parcursul verii: a pus genele, a turnat iarba, humusul, rumegușul (în general, care este la îndemână), turnat - și tot. Și planta este bună și nimic nu ne împiedică. Și recolta este mai mult! Din fiecare plantă, colectăm o găleată de tuberculi curate și frumoși. Vreau să observ că nu trebuie să te grăbești să-i descopere.
Plantele până în toamna târzie sunt verzi și continuă să crească. În vreme rece, este suficient să le protejați cu material de acoperire pentru noapte.
Curățarea cartofului dulce - când?
În acest caz, nu folosim o lopată sau o furculiță: ele pot deteriora cu ușurință tuberculii, ceea ce le va afecta în mod negativ depozitarea. Prin urmare, lucrăm cu mâinile noastre, în mănuși - cu grijă, încet, strat cu strat, scoatem solul din jurul plantelor. Personal, acest proces îmi dă mare bucurie.
Și ceea ce este mai interesant: în timpul verii, cartofii dulci pot fi digerați, ca cartofii timpurii (un bun ajutor pentru cei care trăiesc permanent la dacha). Gatesc cartofi prăjiți, gătesc, coace cu legume, ciuperci, carne, pește, săgeți de usturoi, telina. Este posibil să se facă de la ea o umplutură pentru plăcinte, patties și vareniki cu adăugarea de alte ingrediente. Și puteți să se usuce cartofi dulci cum ar fi chips-uri, nu draniki (adăugând ou, făină, ceapă, usturoi, etc.). Dar aceasta este o altă poveste.
În general, cartofii dulci sunt o plantă foarte recunoscătoare. Dacă aveți grijă de ea cu sufletul, vă mulțumesc cu siguranță și vă dau suculenți, dulci, gustoase și foarte sănătoși tuberculi.
Depozitarea cartofilor dulci
Da, am uitat să stochez ceva de spus.
În primul an a încercat să păstreze tuberculii, înfășurat în ziare și așezat într-o cutie de carton pe care a pus-o pe raftul superior al frigiderului. Totul este putred. Apoi a încercat să depoziteze în nisip, în lut, în rumeguș - totul a fost pierdut. Și apoi mi-am dat seama: mai simplu, cu atât mai fiabil.
Acum stochez împreună cu cartofii obișnuiți într-o rețea într-o cămară pe o scară (nu avem o pivniță). Și nici o problemă!