Rulati foetaj cu carne tocată arată incredibil de apetisant, iar aroma este dincolo de cuvinte! Se prepară o rolă nu este dificil, deoarece utilizarea gata făcute produse de patiserie într-o rețetă, ideala chiar si pentru cei cu produse de patiserie pe „tine“. Și puteți lua ca un produs de patiserie drojdie puf, și fără drojdie, ca o astfel de diferență în gustul nu vă simțiți, în ambele cazuri, se pregătește să se rostogolească la fel. Singurul lucru - cu ciocolata de drojdie, stratul exterior al rolei va fi mai aerisit.
Ingredientele
- 500 g de carne de porc (pot fi înlocuite cu carne de vită)
- ambalarea aluatului fără drojdie fină (500 g)
- 1 ou
- 1 ceapă
- 3 linguri de smantana
- puțină făină
- sare, piper, ulei de floarea-soarelui
Cum să gătiți o rolă de patiserie cu carne tocată
Pentru a pregăti carnea de vită, este recomandat să nu folosiți carne de porc foarte grasă, dar carnea de vită și carnea de pui sunt potrivite.
Carnea se mănâncă în carne tocată împreună cu cojile și se taie în mai multe bucăți de ceapă. Ei bine, este solubil și piperat, amestecăm mâinile. Sarea va avea nevoie de o lingurita, iar piperul - o lingurita de lingurita.
Apoi porniți cuptorul pentru a încălzi până la 180 de grade. La momentul potrivit, ajunge la temperatura necesară.
Umpleți prăjitura până când se fierbe într-o tigaie, adăugând câteva linguri de ulei de floarea-soarelui.
Preparatul de patiserie preparat înainte de dezghețare. În pachetul meu de aluat erau patru straturi, pe care trebuie să le combin într-un strat rectangular.
Presăriți suprafața de lucru cu un strat mic de făină și întindeți fâșiile de aluat în așa fel încât fiecare ulterior să acopere ușor cea anterioară. Apoi vom trece prin testul de încercare și vom repara.
Rulați aluatul la dimensiunea dorită, am aproximativ 30 cm până la 40 cm.
Apoi așezați umplutura deasupra aluatului nostru și distribuie uniform, fără a ajunge la marginile de 3-4 cm. Strat ușor smazhem de smântână tocate, se va face umplutura mai fraged și suculent.
Formăm o rolă. Vom indoi muchiile lungi ale aluatului si vom roti rolele (cusatura este in partea de jos).
Apoi, tragem un ou și smulgem întreaga suprafață a următoarei role.
Noi schimbare rola pe o foaie de copt și trimite în cuptor (amintiți-vă, l-am încălzit până la 180 de grade). Se coace Ștrudel carne tocată 50 de minute, apoi se scoate din cuptor, se taie în porții și servesc o varietate de sosuri de legume și salată.
