2 linguri drojdie, 1 lingura. ulei vegetal
1. Aluatul pentru tutun este preparat din grâu, hrișcă, făină de ovăz sau făină de mazare. În apă caldă, dizolvați sarea, drojdia și amestecați totul, apoi turnați făina, frământați aluatul și puneți-l într-un loc cald. În timpul fermentației, aluatul de mai multe ori.
2. Coaceți tutunul într-o tigaie, unsă, în fața unei aragazuri arzătoare sau pe o sobă. Tabanele sunt de diferite forme: rotunde în tigaie și prăjituri mici.
3. Zyrets sunt hrănite în turme: cheag, cartofi, zyreti, făcute din ouă cu lapte, suc de cânepă, înghețată de lapte, precum și smântână și unt.
Făină de grâu 500 g
Zahăr 2 linguri. l.
Drojdie uscată 10 g
Ulei vegetal 2 linguri. l.
Apă 1 l
Sare la gust Un unt de gust
Lapte 1 pahar
Ouă 1 buc
Făină de grâu 50 g
Sare la gust Un unt de 20 g
Greutatea compoziției: 100 g Conținutul caloric: 141 kcal Proteine: 5 g Grăsimi: 4 g Carbohidrat: 22 g
Gătirea pas cu pas
Produse pentru prepararea aluatului. Apa necesită aproximativ un litru, dar trebuie să vă concentrați asupra coerenței aluatului. Aluatul trebuie să fie lichid.
Se dizolvă drojdia în apă caldă.
Adăugați uleiul vegetal.
Se amestecă toate ingredientele.
Adăugați făina și frământați aluatul.
Aluatul ar trebui să arate ca o smântână lichidă. Cel mai bine este să începeți pregătirea aluatului pe 2 pahare de apă și, în timpul lotului, adăugați apă și aduceți aluatul la consistența dorită. Aluat pentru a pune într-un loc cald timp de 2 - 3 ore pentru a rătăci.
În timpul fermentării testului, este necesar să se urmeze, peck periodic.
Pe o tigaie de tigaie, încălzită în mod necesar, din fontă, se toarnă aluatul, cu o grosime de aproximativ 3-4 mm.
Tabac toast din 2 părți.
Fiecare tort trebuie lubrifiat cu o bucată mică de unt
Tutunul fabricat poate fi tăiat în patru părți și există o makaya în zyret. Nu-l poți tăia, pune-l în mijloc și ridică-l.
Ingrediente pentru zyreta.
În oul bătut adăugați făină și lapte. Bateți, apoi turnați masa bătută într-o cratiță inoxidabilă și încălziți până se îngroașă și apar bule.
În sosul finit adăugați untul, sare și se amestecă și se răcește. Dacă doriți să faceți zyryat dulce, puteți adăuga 1/4 cană de zahăr.
Zyryt poate fi pus în mijlocul tortului plat pentru a se rostogoli și mânca. Poți să dădeți turma în zyryat.
Cu ce băuturi folosiți: Ceai