Locuitorii de mega-uri sunt folosite pentru a cumpăra gem în supermarketuri. Dar după ce se uită la etichetă, ei încep să se reproșeze pentru viziunea lor din spate. La urma urmei, pentru a nu mânca toți conservanții, puteți stoca în vara cu gem natural. Faceți-l complet nu este dificil.
Gem de pere - rețetă de gătit cu fotografie în mișcare
- pere - 1 kg,
- zahăr - 1 kg,
- apă - 0,5 cani,
- acid citric - 1 lingurita.
Reteta de gătit de pere:
1. Pentru gemuri este mai bine să alegeți, să coapte sau chiar coapte. Dintre acestea, gemul va fi cel mai delicios. Pereții trebuie spălați cu apă curentă pentru a spăla praful și murdăria.
2. Fiecare pere trebuie să fie curățată și curățată. Să spunem imediat că este mai bine să gătiți gem de la foarte coaptă, decât să mănânci gemul printr-o sită. Dacă perele este copt, atunci nu puteți tăia mijlocul, ci pur și simplu stoarce-l prin stoarcerea de pere într-un pumn. Toată carnea va ieși prin degete, iar miezul va rămâne în palma ta. Este foarte convenabil.
3. Deschideți toate perele într-o cratiță mare, adăugați apă, zahăr și acid citric. Apropo, acidul citric poate fi înlocuit cu suc proaspăt de lamaie. Pentru fiecare jumătate de kilogram de pere trebuie să adăugați sucul dintr-o lămâie.
4. Puneți tigaia pe foc mic. Gatiti blocajul timp de 30 de minute. Până în acest moment, perele vor deveni moi. Grind mixerul de pere cu piure. Dacă mănânci pere printr-o sită, atunci trebuie să aștepți până se răcește.
5. Puneți cartofii piure într-un foc mic și așteptați 1/3 din volum. Dacă doriți o consistență mai densă și mai groasă, atunci respectați blocajul la 1/2 din volum. În această versiune, gemul de pere se va asemăna cu marmelada, dar produsul finit va fi foarte mic.
6. Blocajul de pere se termină cu borcane sterilizate și se rostogolește imediat. Înfășoară până se răcește complet. (F9-14)
Acum o dimineață rece de iarnă vă va încânta cu căldura sandalelor de vară. Se poate pata pe pâine cu unt, pe pâine prăjită sau se coace un tort cu gem de pere. Un alt astfel de borcan poate fi decorat cu o panglică, să lipiți o etichetă frumoasă și să dați cu îndrăzneală pe cineva o zi de naștere.