Nu este greu de pregătit, o salată consistentă și apetisantă din brânză topită, ouă și usturoi vor decora orice sărbătoare festivă. Pentru a face salata gustoasa, este foarte important sa alegeti coaja potrivita si sa alegeti combinatia potrivita de ingrediente. Vă sugerez să pregătiți o salată "evreiască" în rețeta mea pas cu pas cu o fotografie.
Rubrici: Salate
Timp de preparare: 30 de minute
Timp de gătit: 15 minute
Timp total: 45 de minute
Randament: 400 de grame de salată
Ingrediente pentru salata "evreiască":
Pregătirea salatei (în etape):
Mai intai trebuie sa fierbeti ouale fierte tari. Doar pune-le într-un recipient (am o ladă), se toarnă apă rece, se aduce la fierbere. Apoi, reduceți focul și gătiți timp de 10 - 15 minute. După gătit, răcrăm ouăle în apă rece.
Apoi, curățăm brânza topită din pachete. Curățăm ouă deja răcite. Usturoiul este eliberat din coaja.
Usturoiul poate fi trecut prin presă, dar în varianta mea de pregătire a salatei, cu un cuțit ascuțit așternut foarte fin cuișoare de usturoi, mai întâi pe trombocite și apoi pe cuburi.
Apoi mănânc ouăle pe o răzătoare mare.
După aceea, răzuitorul se clătește și se freacă cu coaja de brânză topită (de preferat, dacă brânza este rece).
Apoi mișc toate componentele salatei într-un castron care este convenabil pentru amestecare.
Cu blândețe (fără a apăsa puternic), cu o lingură, amestec salata.
Trecem salata "evreiască" dintr-un castron într-un castron mic și servim oaspeții împreună cu pâine neagră proaspătă tăiată.