Despre beneficiile ouălor de prepelite sau a ouălor de pui

Dieta cu apă: avantaje și dezavantaje

Ouăle de păsări pentru valoare nutrițională și gust sunt unul dintre cele mai importante locuri în rândul produselor alimentare. Egg - un „dulap mic“ compoziție cel mai bun de aminoacizi a proteinelor (a se vedea Cum aleg proteinele animale sau proteine vegetale.?), Compoziția de acid gras echilibrat de grăsimi:, vitamine (vezi Grăsimile totul despre beneficiile și pericolele de grăsime.). macro- și microelemente (a se vedea. microelementoses) și rare în o astfel de combinație în alte alimente colină și lecitină, lizozimul și acid arahidonic.

Ouăle de prepeliță au proprietăți medicinale?

Oua de pui: ce este mai util - proteine sau galbenus?

Ouăle sunt una dintre cele mai importante surse de colină. Niciun alt produs alimentar nu conține atât colină cât și ouă, 1700 mg%. O mulțime de vitamine solubile în grăsimi - E, D, K, retinol, precum și solubile în apă - B1. B2. B6. pantotenic și acid folic.

Ouăle sunt importante ca sursă de fosfor. sulf, fier. cupru. Acestea conțin o cantitate mare de potasiu și sodiu, dar foarte puțin calciu. Cu toate acestea, sărurile de calciu bine asimilate sunt abundente în coaja de ouă. făină atât de fină a cojii poate fi utilizat cu succes pentru îmbogățirea produselor culinare de calciu și de panificație, inclusiv la domiciliu, cu un tratament adecvat.

Cele mai valoroase sunt ouăle de la găini care sunt ținute "în larg". În producția de alimente (adică nu sunt destinate incubării) ouălor alimentare, găinile nu conțin cocoși. Deși compoziția chimică și gustul ouălor alimentare nu sunt deosebit de diferite de cele fertilizate, ele pot fi stocate mai mult timp.

Pentru a verifica prospețimea ouălor, se utilizează un ovoscop. Dar acasă, puteți să aruncați oul în apă. Dacă se scufundă, este proaspătă dacă se ridică la suprafață cu un capăt - nu prima prospețime, care plutește la suprafață - este învechită.

Coaseți o pungă mică din țesături naturale - lenjerie, bumbac, lână, mătase. Coaseți o panglică la ea. Dacă aveți osteochondroză cervicală - la nivelul gâtului, în cazul pieptului - la nivelul toracelui. În sac, se toarnă 1 lingură. o lingură de sare de rocă sau de mare, încălzită pe o tigaie fierbinte uscată. Punga cusută și purta 3 zile, fără a îndepărta noaptea. Nu uitați să-l întoarceți de la piept în spate. În a patra zi, turnați sarea, clătiți sacul cu apă rece și fierul cu fierul fierbinte. Acum, umpleți-l cu o nouă porție de sare și purtați următoarele 3 zile. Cursul de tratament - 21 de zile, nu vă puteți rupe.

Nu folosiți sare în mâncare! Mai bine vsypte în 1,5 I de apă fierbinte pentru a turna flacon și poparte iod încheieturi, coate și picioare înainte de culcare.