Bow-slizun în latitudinile noastre nu este atât de comun ca ceapa sau prazul, dar în fiecare an popularitatea sa crește datorită proprietăților sale benefice și calităților excelente de gust. În natură, această specie de ceapă se găsește în stepi, pajiști, pante pietroase, unde localnicii, la începutul primăverii, o colectează ca primă verde de vitamine. Încă mai trebuie să cultivăm ceapa în paturi și pervazuri. Da, ceapa poate să crească oriunde. Mai mult decât atât, nu necesită îngrijire complexă, tolerează cu ușurință frigul, astfel că produce o recoltă bună chiar și în cea mai dură climă.
Șlamul de ceapă este o cultură erbacee perene a familiei de ceapă. Ca toate plantele din această specie, ea crește rapid, formând draperii voluminoase, constând din mai multe bulbii unici. În primul an după însămânțare, acesta formează numai pene verzi, iar pe de altă parte - eliberează săgeți cu inflorescențe, în care mai apoi se coacă bulbii de ceapă mici. Într-un loc, ceapa crește 4-5 ani, după care trebuie plantată și transferată într-un alt loc.
Aparent, acest arc arata un pic ca usturoi, dar înălțimea lui nu depășește 30 cm. Frunzele sunt de culoare verde închis, plate, rotunjite pe partea de sus, destul de larg (2-5 cm lățime) și să crească în mod continuu pe tot parcursul sezonului. Într-un stat tânăr foarte suculent și gustos, pe măsură ce îmbătrânesc, devin rigizi și amari. Partea inferioară este un bec cu rădăcini lungi și puternice, datorită căruia planta se iarnă perfect în sol. Penele tinere au o valoare nutritivă ridicată, sunt utilizate pe scară largă în prepararea și medicina populară.
Particularitățile culturii
Procesul de creștere a cepei este simplu, dar, ca orice cultură pe termen lung, are propriile caracteristici și cerințe:
- ceapa de plantare poate fi în aproape orice condiții: în ghivece într-o seră în grădină, dar păstrează în minte faptul că planta trăiește de mai mulți ani, timp în care se extinde foarte mult, astfel încât zona de plantare este necesar să se aloce rezervei;
- pentru ca arborii să nu interfereze unul cu altul, se recomandă debarcarea la o distanță de 10-15 cm unul față de celălalt și cel puțin 20 în culoar;
- ceapa are o imunitate excelentă la frig (poate rezista până la 40 ° C), nu se îmbolnăvește și nu este deteriorată - pentru plantele cultivate aceasta este o caracteristică de calitate destul de rară;
- Cea mai bună predecesoare pentru cultură sunt varza, castraveții, roșiile și cartofii - aceasta trebuie luată în considerare la schimbarea locului patului;
- Allium nutans la undemanding de sol (in natura creste pe argilos simplu), dar dacă doriți să obțineți o recoltă bună, solul înainte de plantare ar trebui să fertiliza cu organice: compost sau gunoi de grajd putrezit;
- îngrijirea obligatorie este slăbirea solului la o adâncime de 5-7 cm - este necesar pentru a asigura accesul oxigenului și a umidității la rădăcini;
- pentru a accelera primirea primei culturi poate, dacă acoperiți patul cu un film - în căldură și umiditate suficientă, ceapa crește mai intens;
- la procesul de tine în creștere nu a ratat, pentru a alege pentru a planta soiul cel mai productiv - în latitudinile noastre oferă un excelent ceapa de recoltare specii Slizunov lider clasele (până la 4 kg pe sezon), verde (6 kg), depozitare de sănătate (aproximativ 4 kg);
- recoltarea ar trebui să fie efectuată de cel puțin 3-4 ori în timpul sezonului.
reproducere
Propagarea cepei este posibilă numai în două moduri: prin semințe și prin împărțirea unei plante adulte în mai multe tufișuri. Din semințe, ceapa poate fi cultivată prin însămânțare în sol sau prin răsaduri. A doua metodă vă permite să crească mai devreme și a culturilor de calitate, dar primul (semințele în sol) mai puțin supărătoare, și germinare și semințe de mare - 2 săptămâni, primele lăstari apar deja.
De-a lungul anilor petrecuți în grădină, ceapa nu îndepărtează prea mult atenția și tăria ta. În primul an după plantare, grijă pentru aceasta va fi numai în udarea, slăbirea solului și îndepărtarea buruienilor. Plivirea pentru ceapa este foarte importanta, deoarece in stadiul incipient al cresterii sale este foarte slaba, iar buruienile sale sunt obscure si se pot ineca. Solul de pe pat ar trebui să fie întotdeauna ușor umezit, astfel încât udarea să se efectueze după cum este necesar. Reducerea nevoii de udare poate fi cauzată de paturile de mulcire.
De la cel de-al doilea an, ceapa trebuie hrănită cu organice. Vărsarea de primăvară se recomandă să fie săpată, curățată de resturile de plante, apoi se adaugă humus (sursa de azot). În mijlocul sezonului și în toamnă, plantele au nevoie de mai multe îngrășăminte de potasiu. Cea mai bună sursă naturală de potasiu este cenușa. Poate fi aplicată ca soluție sau împrăștiată în inter-rând.
Îngrijirea pentru ceapă implică, de asemenea, tăierea în timp util a frunzelor tinere. Dacă acest lucru nu se face la timp, atunci plantele vor elibera săgeți și vor înflori. În acest lucru există un avantaj - va exista o sămânță, dar ceapa înflorită nu este atât de delicată și moale până la gust.
Într-un climat foarte rece pentru becurile de iarnă pot fi scoase și depozitate în cutii până la plantarea primăvară. Dar în majoritatea regiunilor nu există o astfel de nevoie. Ceapa rezistă perfect înghețului și dă o creștere luxuriantă timp de 4-5 ani, după care începe să degenereze.
Proprietăți utile și utilizare
În plus față de vitamine, ceapa conține săruri de magneziu și potasiu, oligoelemente, zinc, molibden și o cantitate record de fier. În medicina populară, penele verzi sunt primul remediu pentru anemia cu deficit de fier. Ceapa beneficiază de sistemul cardiovascular, fortificarea mușchiului cardiac și a vaselor de sânge, are un efect benefic asupra funcționării glandei tiroide, organelor și sistemelor hematopoietice. Produsul este util pentru indigestie și, în ciuda gustului acut, poate fi consumat de persoane cu aciditate ridicată.
Consumul zilnic de ceapa, în cantitate de numai 30 grame pe zi, restabilește organismul slăbit, mărește imunitatea și acoperă necesarul zilnic de vitamine și oligoelemente prezente. Și dacă o comparați cu alte fructe și legume, atunci 10 kg de produs proaspăt conține o cantitate anuală de cele mai necesare pentru viața omului substanțe utile și compuși activi. Deci, mai des folosiți un arc de tip slug, a cărui proprietăți utile sunt cu adevărat neprețuite și sănătatea dumneavoastră va fi întotdeauna în ordine.